Дуже популярний салат, який часто присутня на святковому столі, особливо в новорічну ніч це рецепт олів'є з ковбасою. Дуже простий салатик, хоча на смак у всіх різний і існує безліч способів приготування. Ось представлений тут Вам, що один з них. Готуємо дуже смачно самі!

Все що потрібно нам для приготування салату олів'є з ковбасою це:
• кілограм картоплі
• одна велика морква
• чотири курячих яйця
• не жирна ковбаса
• три солоних огірка
• один ріпчаста цибуля
• трошки зеленого цибулі
• майонез
• зелень кропу або петрушки

І так приступаємо:
• Чистимо моркву і картоплю. Моєму їх. Потім набираємо каструльку водою і ставимо на вогонь. Кидаємо в неї моркву і картоплю для відвару. В іншу каструлю ставимо варитися курячі яйця.

• Тепер чистимо цибулю і дрібно ріжемо його в глибоку миску. Потім ріжемо маленькими квадратиками відварену моркву, картоплю і курячі яйця. Солоні огірки так само кришимо туди квадратиками.

• Потім нарізаємо ковбасу дрібно і додаємо в каструльку. Ріжемо зелений лук і зелень. Висипаємо консервований горошок. Заливаємо все майонезом і ретельно перемішуємо і салат готовий.
це був: Смачний рецепт олів'є з ковбасою готуємо самі