Господиня проводить на кухні максимум часу. Їй постійно потрібно готувати їсти, а якщо вона ще ходить на роботу, то на ній лежать ще інші домашні обов'язки. Звичайно, поєднувати такий великий обсяг роботи досить складно. Тому я хочу дати деякі рекомендації як правильно проводити час на кухні.

Похід за продуктами

Перед тим, як Ви збираєтеся піти за покупками, Ви повинні точно знати, що Ви збираєтеся робити з купленими продуктами далі. Я маю на увазі, а саме, що Ви збираєтеся готувати. Тоді Вам не доведеться відкривати холодильник, і думати, а що ж мені таке приготувати, і витрачати свій час на ці дурному роздуми.

Уявіть собі, що Ви купили величезний шматок м'яса. Перед приготуванням м'ясної страви Вам доведеться тривалий час його розморожувати. А ось є інший варіант, перед заморожуванням наріжте м'ясо невеликими шматками для смаження, потім буде набагато легше дістати, розморозити або, наприклад, відразу кинути на сковороду.

З овочами можете поступити таким же чином. Для початку миєте, нарізати невеликими шматками для смаження і кладете в холодильник. Потім тільки дістаєте і кладете на сковороду.

Основи страв

На вихідних, коли у вас з'являється найбільше вільного часу, можете зробити основу для салатів і страв, які швидко готуються. Наприклад, можете зварити яйця, моркву, картоплю та інші овочі, нарізати свіжі овочі. Зелень може зберігатися в холодильнику кілька днів і не псуватися. В будні дні, маючи під рукою всі ці готові продукти, Ви можете швидко приготувати апетитний салат, макарони з нарізаними овочами, приготувати гарнір до м'яса.

Цей метод стосується їжі, яку ви берете з собою на роботу чи даєте своїм дітям, щоб вони перекусили протягом дня. Купуєте молочні йогурти, сирки і т.п. Потім все це розкладаєте в холодильнику на весь тиждень.

Коли Ви чистите картоплю для приготування картопляних рогаликів, очищення збирайте на газету. Це заощадить Ваш особистий час на прибирання кухні. Коли Ви почистили картопля, Ви просто завертаєте газету з очищеннями і викидаєте її прямо у відро для сміття.

Цей метод дозволяє залишків продуктів не засихати на стінках каструль і мисок, дає можливість спокійно сісти за стіл вже в акуратній кухні. І ще, після їжі, вам вже точно не захочеться нічого мити, ви, хіба що захочете трохи подрімати, тому раджу прибирати і мити посуд під час приготування.