Дуже ніжний, повітряний легкий сирний крем точно сподобається не тільки всім дорослим, але і точно стане улюбленим ласощами для вашого малюка. Якщо ж ваша дитина відмовляється пити тепле молоко, він з великим задоволенням буде його просто «є» у вигляді солодкого сирного крему. Такий крем припаде до смаку не тільки вашій дитині, але ще і вашим гостям або ж просто подружкам, які прийшли до вас на чергові посиденьки. До того ж, саме цей крем дійсно дуже корисний для будь-якого організму, він також дуже поживний і солодкий на смак. Так що сміливо можете його приготувати.

Сир - це дуже багатий джерело таких речовин, як кальцій і фосфор, які так само необхідні для гарного росту дітей. Легко засвоювані різні вітаміни, фолієва кислота і саме залізо, що містяться в домашньому сирі, необхідні при такому захворюванні як анемія. Так само приготований сир повністю не рекомендується просто вживати при різних захворюваннях підшлункової залози, печінки, спадковому цукровому діабеті, гіпертонічній хворобі, ішемічній хворобі серця і так само при ожирінні. Сирний крем, який приготовлений з простого якісного сиру, стане вашим улюбленим ласощами, а також гарною заміною для крему і для торта «Замок любові».
Інгредієнти для рецепта

• 400 гр. домашнього сиру;
• 200 гр. вершків;
• 4 курячих яєчних жовтки;
• 100 гр. цукрового піску;
• Ванільний цукор;
• Білий ізюм;
• Смажені горіхи;
• Ягоди за власним смаком.

Спосіб приготування сирного крему
Жовтки, на самому початку приготування, дуже добре перемішайте з готовим повністю цукром і ароматним ваніліном. Ретельно збийте свіжі жирні вершки. Протріть даний сир через дрібне сито і не поспішаючи змішайте його з жовтками. Додайте туди горіхи (або ж якусь іншу для цього начинку), збиті приготовані вершки і дуже добре все перемішайте блендером.

Замість смажених горіхів можна при бажанні додати повністю подрібнену курагу, солодкий чорнослив, будь-які інші фрукти або ж стиглі ягоди, шоколадне какао з корицею за власним смаком. Такий смачний крем можна при бажанні подавати як окремо, так і в креманках або ж просто використовувати при простому приготуванні смачного торта.