Щоб відчути смак напоїв і різноманітних страв, важливо дотримуватися деяких порад. Шампанське - самий святковий напій, без нього не обходиться практично будь-яке торжество.

Хороше шампанське потрібно ще правильно знайти і вибрати. Напій цей варто купувати в темних пляшках, тому що світлі сприяють втрати смакових властивостей шампанського.

Не слід купувати ігристий напій з різними ароматизаторами і смаковими добавками, вони також негативно впливають на смак напою або можете самі приготувати домашнє шампанське і не переживати з приводу консервантів.
Підготовка перед вживанням
Перед вживанням шампанське необхідно підготувати. Шампанське не слід тримати в холодильнику, але в теплому вигляді його також не бажано вживати. Найкращий варіант помістити пляшку в відро, обклавши кубиками льоду. Пляшка повинна знаходитися в положенні напівлежачи, щоб напій стикався з пробкою, і шампанське стало ігристим.

Важливо вміти правильно відкривати шампанське. Ні в якому разі не можна допустити того, щоб вилетіла пробка і напій розлився. Якщо занадто квапливо відкрити пробку, найбільша частина вуглекислого газу вийде, і напій станемо несмачним. Тому відкривати шампанське потрібно повільно, щоб не зіпсувати його.

Коли пляшка відкрита, необхідно почекати кілька хвилин і тільки потім розливати шампанське в келихи. Наливати шампанське коштує таким чином, щоб цівка стікала по стінці келиха. Шампанське п'ють повільно, щоб насолодитися смаком. Якщо бити напій швидко, то може виникнути нудота і ніякого задоволення від напою, звичайно, ви не отримаєте. Щоб тепло рук не передалося напою, келих необхідно тримати за ніжку фужера.
Подача
Краще всього, для подачі шампанського підійдуть вузькі фужери, мають довгасту форму, в такому фужері аромат і букет напою збережеться.

Перш, ніж говорити про погану якість напою, спочатку необхідно оглянути поверхні келихів, можливо, вони містять сліди миючих засобів.

Шампанське чудово поєднується з фруктами і ягодами, оливками, маслинами, сиром і морепродуктів. На святкових столах можна побачити різні канапе на шпажках з оливками, сиром і навіть ананасом. До шампанського можна подати салат з сиром або фруктовий салат.

Безумовно, вживання шампанського добре в міру, інакше надмірне його вживання, може негативно позначитися на печінці.