У магазинах можна зустріти великий вибір маслянок для зберігання вершкового масла. За якими критеріями вибирати даний вид посуду ?
Основні вимоги до маслянок такі:
Щоб масло зберігало свій смак, не вбирало сторонніх запахів з холодильника.
Щоб масло залишалося гарним якомога довше і свіжим.
Ну і, звичайно ж, зовнішній вигляд маслянки теж має велику роль. Набагато приємніше брати масло з красивої маслянки, ніж з простої тарілки або навіть прямо з упаковки.
Зверніть увагу, з якого матеріалу зроблена маслянка. Даний вид посуду може бути зроблений із сталі, пластмаси, металу, скла. У кожного з цих матеріалів є свої плюси і мінуси. У виробах з пластику зберігати вершкове масло зручно, але в пластиці міститься багато хімічних домішок, які з часом можуть вплинути на смак продукту. У керамічної маслянки масло відчуває себе цілком комфортно, головне щоб вам було зручно ним користуватися. Що ж стосується скляних маслянок, вибір варто віддавати на користь затемненого скла, так як світло погано впливає на масло. Набагато довше прослужить вам виріб із загартованого скла, яке навіть при падінні не розбивається. Смачна Історія рекомендує великий вибір маслянок http://www.tarelki.com.ua/catalog/Maslenka/.
Велику увагу слід приділити наявності ручки — набагато зручніше відкривати кришечку маслянки, якщо там є ручка. Якщо маслянка, зроблена зі скла або кераміки, і там не передбачена ручка, то вона з легкістю може вислизнути у вас із рук і розбитися. Звичайно, якщо маслянка виконана із сталі або пластмаси, то при падінні вона не зламається, але може погнутися або тріснути.
Важливе значення має розмір маслянки. Як же підібрати оптимальний розмір? Маслянки бувають різних форм: круглі, квадратні, прямокутні тощо. Краще віддати перевагу прямокутній формі, тому що в основному масло випускають у пачках прямокутної форми. Звичайно, ви можете придбати маслянку і інший, наприклад, круглої форми. Тоді вам доведеться підрізати края масла за формою маслянки, інакше, продукт, вийшовши за її краї, почне швидко псуватися через порушення умов його зберігання.
Якщо ви хочете сервірувати святковий стіл, при цьому масло у вас входить в сервіровку, що передбачає тривале перебування масла при кімнатній температурі, значить, вам треба вибрати маслянку з нержавіючої сталі. Справа в тому, що сталь повільно охолоджується, а значить і масло буде менше танути. Але завдяки високим технологіям, вже є маслянки, які підтримують необхідну температуру для масла. Дана температура зберігається завдяки батарейці або акумулятора.