Лёд не обязательно должен быть в форме кубиков. Его можно раздробить, и разнообразить различные блюда. Во всем мире приобретают широкую популярность освежающие коктейли, в основе которых – натуральные фруктовые соки и лёд. О том, какие эффектные напитки вы можете предложить гостям на баре в летний сезон, мы и поговорим в этой статье.

 

Комбинируем соки со льдом: 2 основных метода

Существует два основных метода приготовления таких напитков:

Оба данных напитка давно стали хитами летних баров по всей Европе и Америке, потому на наших барах также должны прижиться вполне хорошо. А значит, стоит попробовать их внедрить. Тем более, стоимость внедрения не столь высока, а потому уже за один сезон инвестиция не только окупится, но и принесет прибыль.

Какое оборудование понадобится?

Ключевыми агрегатами, которые потребуются для приготовления такого продукта, являются:

Также рекомендуемым оборудованием является сокоохладитель с функцией перемешивания, благодаря которому микс из сока и льда остается однородным и сохраняет свои исходные свойства.