Що потрібно врахувати при плануванні кухні: правило робочого трикутника

Деталі

Перегляди: 353

Друк

Кухня - зона, де господині втомлюються найбільше. Часто ми стикаємося з тим, що розташування кухонного гарнітура не дуже зручне. Доводиться виконувати багато зайвих рухів, що забирає час і сили. Щоб уникнути цієї проблеми, треба правильно влаштувати планування кухні.

Правило трикутника

Напевно кожен хоч раз чув про правило робочого трикутника. У чому його суть: на кухні є три центральні зони - мийка (миття), плита (приготування) і холодильник (зберігання). На них слід орієнтуватися при організації простору кухні. Найбільш вдалими плануваннями з точки зору правила трикутника вважаються кухні з плануванням буквою П і Г. Лінійна - менш зручна. Занадто маленьке відстань між цими зонами теж не дуже зручно. Треба дотримуватися золотої середини. Ідеально, коли цей трикутник - рівносторонній. Тобто від однієї зони до іншої рівну кількість кроків (або метрів).

Фахівці вкрай не рекомендують ставити плиту, мийку і холодильник близько. Мінімальна відстань між ними - 60 сантиметрів. Які варіанти варто розглянути при плануванні кухні:

Якщо єдиний варіант розташування кухонного гарнітура - лінійний, то в такому плануванні мийку треба робити між плитою і холодильником.
Якщо гарнітур розташований уздовж двох протилежних стін кухні, то тоді треба розмістити 2 предмета на одній стороні і один - на інший. Наприклад, вершина трикутника - плита, а її заснування - мийка і холодильник.
При кутовому (Г-образному) розташуванні гарнітура мийка повинна бути між плитою і холодильником (їх варто розмістити по кутах, а мийку - посередині).
Якщо кухня розташована в формі літери П, то плита (або панель) і холодильник повинні бути на протилежних стінах, а мийка - в середньому ряду.
На острівної кухні зручно, коли на острові розташована плита (якщо немає проблем з перенесенням комунікацій) або мийка, а інші предмети - з іншого боку.

Свобода в пересуванні

Також при плануванні кухні важливо, щоб шлях нічого не перепиняло. Господиня повинна вільно переміщатися по всій зоні. Під ногами і на шляху не повинно бути проводів, відра для сміття, стільців та іншого, про що можна спіткнутися. Особливо важливо це в тому випадку, якщо на кухні часто знаходяться дві господині одразу. Дуже зручно, коли зона готування і миття розташовані поруч - це допоможе уникнути переносів посуду і продуктів на далекі відстані.

А при знаходженні на кухні навіть півметра грають роль. Якщо ви тільки плануєте замовляти Cappuccino мебель для кухні, то станьте посередині майбутньої кухні і прикиньте приблизно - де зручно готувати, де зручно мити посуд. Якщо купуєте вже готовий гарнітур, не соромтеся прямо в магазині випробувати його зручність. Ні, готувати прямо там звичайно не варто. Просто уявіть, що берете продукти з холодильника, переносите їх в зону мийки, звідти - в зону підготовки продуктів (нарізування) і на плиту. Якщо не доводиться робити зайвих рухів, то варіант планування зручний.