Хотя плов и не относится к отечественной национальной кухне, сегодня это блюдо регулярно подается практически в каждом доме. Поэтому умение правильно готовить настоящий татарский деликатес является полезным навыком для любой хозяйки.

Для приготовления простейшего плова потребуется не так уж много ингредиентов: лук, морковь, мясо (любое), рис и смесь специй по вкусу. Но главное, что вам нужно — это купить казан для плова. Он может быть чугунным либо алюминиевым, для дома, где можно готовить на открытом огне или для плиты в квартире. О том, как подобрать идеальный казан, вы узнаете прямо сейчас, а недорого купить его можно в интернет-магазине TeRem.

Алюминиевый или чугунный казан для плиты

Поскольку данная посуда изначально использовалась для готовки на костре у дома, классическая форм представляет собой полусферу с широкими ручками и, возможно, подвесом. Именно так, кстати, выглядит татарский казан и сегодня. Однако на плите такую модель не установить, поэтому для квартир используют округлые емкости с широким дном. Наиболее часто встречаются чугунные либо алюминиевые модели. Последние более дешевы, отличаются малым весом, не требуют особенного ухода и долго служат. Однако если вы хотите купить казан для плова высшего качества, альтернативы чугуну просто нет. Они дороже и тяжелей, однако тепло в них распределяется более равномерно, мясо не пригорает (а с алюминием такое случается). Плюс — тяжелая крышка, не выпускающая пар. Оба варианта широко представлены в интернет-магазине TeRem.

Особенности татарского казана для дома

Имеет смысл купить казан для плова походного типа, если предполагается возможность готовить на открытом огне. Это может быть тренога над пламенем костра либо специальная печь с круглым «окном». Обратите внимание, что в последнем случае диаметр чугунного казана должен совпадать с размерами «окна», иначе нагрев будет неравномерным либо посуда просто провалится внутрь. Чаще всего для дома выбирают не алюминиевые модели, так как в частном секторе всегда немало хозяйственных помещений, в которых удобно хранить тяжелую и крупногабаритную утварь. В интернет-магазине TeRem можно купить татарские казаны объемом от 8 до 40 литров.

Итак, выбор между чугунным и алюминиевым изделием зависит только от ваших финансовых возможностей, а между татарским вариантом для дома и более привычным казанком для плиты — от особенностей вашего времяпрепровождения и жилищных условий. В любом случае, если вы решили купить казан для плова, обращайтесь в интернет-магазин TeRem прямо сейчас. В каталоге есть модели с объемом от одного литра.