Як вибрати гриль: основні критерії

Деталі

Перегляди: 385

Друк

Якщо у вас ще немає гриля, саме час подумати про відповідний варіант. Найактуальнішим варіантом на даний момент є новітня розробка від компанії Big Green Egg. Це зручні і легкі грилі, які завдяки своїй конструкції відмінно справляються з будь-якою стравою. Грилі Big Green Egg відмінно вписуються на будь-якому заході.

Критерії вибору гриля

При покупці гриля на сайті biggreenegg-shop.com.ua слід врахувати кілька моментів, які можна застосувати особисто до вашої ситуації:

Обсяг - розмір гриля, залежить від того, на скільки людей ви розраховуєте пікніки (продумайте в саду місце, де ви його встановите, чи будете ставити, з огляду на розташування сусідів і дерев);
Безпека - тут важливі елементи управління. Наскільки вони будуть легкодоступні для користування, щоб уникнути опіків.

Важливо! При покупці гриля, тим більше з високим функціоналом (наявність коптильні, наприклад), простежте за наявністю сертифіката функціональності і безпеки. Також важливий гарантійний термін, від якого безпосередньо залежить вигоряння і функціонал.

Які види термічної обробки їжі можна використовувати в саду?

Багато хто не уявляє, скільки різних способів приготування їжі можна реалізувати за допомогою гриля. У класичному або прямому грилі продукти готуються при температурі від 160 до 260 градусів, без вогню, тільки на гарячому вугіллі. Відомий також непрямий гриль, там приготування йде при тих же температурах. При випічці використовується температура від 180 до 240 градусів. При цій температурі запікається хліб. Так зване барбекю означає приготування при температурі від 90 до 160 градусів. Мета полягає в тому, щоб їжа залишалася якомога більш соковитою.

Коптильня в грилі функціонує при температурі від 60 до 90 градусів. Копчення можливо одночасно з цим на грилі, якщо є окрема камера для цього.

У чому переваги керамічних грилів BIG GREEN EGG?

А ви знаєте, як перекладається назва Big Green Egg? Велике зелене яйце.

І, правда, грилі цього виробника вилиті великі яйця. Стінки печі виготовлені з кераміки, створеної для космічних проектів NASA. Завдяки особливому покриттю, а також товщині стінок, зовні гриль залишається прохолодним, що є плюсом для безпеки дітей і тварин.

Ось кілька основних переваг керамічного гриля:

Малозатратного - Big Green Egg потрібно в три рази менше вугілля, для досягнення кращого результату приготування м'яса.
Ефективність - завдяки особливій конструкції, жар відмінно тримається, і ні куди не вивітрюється, що нудяться м'ясо, так як необхідно вам.
Екологічність - матеріали, не зіпсують м'ясо, кераміка не покривається корозією, іржею.
Простота обслуговування - його навіть не потрібно мити, щоб прибрати жир. Досить прогріти, і змести попіл пензликом.

Як видно з вище написаного, замінити Велике Зелене Яйце грилем іншої конструкції складно. Незважаючи на вагу, Big Green Egg відмінно справляється з усіма необхідними вимогами і навіть більше.