Пажитник вважається спецією. Насправді це рослина з безліччю корисних властивостей. Його листя і насіння використовуються в кулінарії, для зміцнення здоров'я і лікування різних розладів.
Пажитник сінний - невелике однорічна бобова рослина зі стеблами висотою до 1 метра. Насіння розвиваються в маленьких стручках.
Шкіра
Інгредієнт старовинних індійських і китайських рецептів, пажитник захищає від бактерій, покращує кровообіг, очищає, зволожує, тонізує шкіру. Допомагає позбутися від вугрів і вікових плям.
Щоб найбільш повно використовувати можливості пажитника для поліпшення шкіри, на проблемні місця наносять пасту з меленого насіння і води. Тривалість одного сеансу - близько 15 хвилин.
Волосся
Паста з пажитника допоможе повернути волоссю густоту і красу. Обробляйте нею чисте волосся протягом 40 хвилин щотижня. Ця процедура зміцнює волосся, зменшує випадання.
Для боротьби з сивиною рекомендується пити вранці пажітніковую воду (настій). Для її приготування насіння заливають на ніч холодною водою. Альтернативний швидкий спосіб - заварювання насіння в гарячій воді протягом 10 хвилин.
Травлення
Одна столова ложка насіння пожітніка містить 35 калорій. Крім того, насіння містить клітковину, білки, вуглеводи, жири, залізо, магній, марганець.
Пажитник діє як антацид - засіб, що знижує кислотність шлункового соку. Насіння вживають, щоб заспокоїти печію.
Відомо, що пажитник знижує апетит. Це властивість корисно тим, хто бореться із зайвою вагою.
Діабет
Пажитник корисний при діабеті. Вміщені в ньому галактоманнани впливають на мікробіом кишечника, контролюють швидкість травлення, уповільнюють надходження цукру з їжі в кров. Для контролю рівня цукру в крові вживають пажітніковую воду. Потроху, кілька штук в день, корисно додавати в інші страви листя пажитника.
Артрит
Пажитник містить кальцій, залізо, каротин і вітамін С. Його протизапальні та антиоксидантні властивості можуть бути корисні для пацієнтів з артритом. Отримуючи важливі поживні речовини, кістки та суглоби зміцнюються, зменшується набряк і біль.
Гормони
Для виробництва естрогену і тестостерону тілу потрібні певні речовини, які містить пажитник. Наукові дослідження показують, що вживання екстракту рослини покращує сексуальну функцію як у чоловіків, так і у жінок.
Будьте уважні
Незважаючи на велику кількість корисних ефектів, пажитник слід вживати помірно. Людям з виразкою шлунка або кишечника від нього краще утриматися, так само як тим, хто приймає ліки для розрідження крові.
Денне споживання насіння не повинно перевищувати 1-2 чайних ложки, листя - декількох штук. Надмірне вживання пажитника може викликати сухість шкіри та розлад травлення.