Як приготувати смачний смузі на перекус? Хочу поділитися з вами кількома корисними порадами!
Всім відомо, що смузі в рази корисніше соків, навіть свіжих, адже в смузі збережена корисна клітковина з овочів і соків. А значить, цукру з фруктів повільніше всмоктуються, сильно не піднімаючи рівень цукру в крові та довше зберігають у нас почуття ситості. До речі, якщо вас цікавлять найкращі рецепти коктейлів та напоїв, то радимо перейти на сайт http://coctails.ru/ вже зараз.
То як же приготувати смачний смузі ідеальної консистенції?
- Не перестарайтеся з кількістю рідини, консистенція смузі повинна бути досить густий і однорідної. Рекомендую рідина (йогурт, фруктовий сік і т.п.) додавати поступово. Спочатку помістіть в блендер фрукти, овочі, ягоди та трохи рідини. Збийте і поступово додайте ще рідина, домагаючись ідеальної консистенції.
- Вдалий правильний температурний режим - запорука насолоди смузі. Влітку в спеку в смузі можна додати заморожені фрукти (ідеально, банани кружечками), морозиво або просто лід (замість іншої рідини). Вийде відмінна альтернатива морозива!
- Краще не забивати натуральну солодкість фруктів додаванням білого цукру. Використовуйте в якості підсолоджувачів універсальні солодкі інгредієнти: банани, сухофрукти, мед, сироп топінамбура, агави або кленовий сироп. Для більш цікавого смаку і легкої кислинки, додайте трохи соку з цитрусових
- Не варто в смузі додавати занадто багато різних інгредієнтів. Досить 3-4 складових. Часом, успіх самого смачного смузі в його простоті.
- Для ситності додайте в смузі трохи сиру і горіхів!
- Для приготування смузі краще використовувати потужний блендер для приготування коктейлів.
Ідеальні поєднання для смачного смузі:
- Банан - полуниця - м'який сир - трохи ванілі;
- Манго - яблуко - йогурт;
- Шпинат - банан - полуниця - трохи свіжого апельсинового соку;
- Чорниця - банан - груша - йогурт;
- Яблуко - груша - йогурт - кориця;
- Полуниця - яблуко - груша - м'який сир - мед.