Почти каждый наш прием пищи не обходиться без вкусного свежего хлеба. Но вы когда-нибудь задумывались откуда появился этот продукт питания? Ведь хлеб — это не просто вода и мука — это целая история. Сейчас мы можем просто купить хлеб даже не задумываясь, какой же путь он прошел перед тем как появиться на полках магазинов?

 

Первый хлеб появился более 15 000 лет назад. Тогда было очень сложно добыть еду и наши предки каждый раз придумывали что-то новое для выживания. И вот пришло время, когда они обнаружили злаковые растения и начали употреблять зерно в пищу. Позже, давние люди научились перетирать его между камнями и готовить на костре. Таким образом появились первые примитивные жернова и мука с хлебом. Да, первый хлеб имел жидкую консистенцию и больше напоминал кашу. Но, как мы знаем, на этом дело не закончилось. Однажды, наши предки обнаружили, что поджаренные на костре зерна и перетертые на жерновах, гораздо вкуснее, чем сырые. Они стали выпекать с такой каши первые лепешки.

В Древней Руси очень ценили и уважали хлеб. Почти в каждом поселении были специальные избы — пекарни, в которых изготовляли хлеб. Была даже профессия такая — хлебник. Женщины в каждом доме тоже занимались выпечкой этого мучного изделия. Это являлось очень почетным и благородным занятием. В основном, на Руси выпекали сброженный ржаной хлеб, который имел кисловатый привкус. Такой хлеб выпекали из муки и закваски. Кстати, рецепт этой закваски держали в большом секрете. От нее зависели аромат и вкус хлеба. Но на самом деле закваску получали из части теста от предыдущей выпечки. Также, на Руси выпекали изделия и с пшеничной муки. Это были разнообразные калачи и просфоры.

Нам повезло жить в наше время. Ведь сейчас хлеб можно с легкостью купить в любом магазине. Конечно, вот не каждый магазин будет гарантировать вам высокое качество и свежесть своего продукта. Да и вообще, современные блага цивилизации позволяют нам больше не ходить за хлебом, а делать так, чтобы он сам к нам «приходил». Существует очень удобная услуга — доставка хлеба. Если вы хотите купить хлеб в Киеве, то советуем воспользоваться интернет-супермаркетом Такфур. В нем вы всегда сможете найти вкусный хлеб в большом ассортименте https://takfur.com/categories/hleb Белый, черный, цельнозерновой, со злаками, с отрубями, бездрожжевой — глаза просто разбегаются от количества видов этого мучного изделия. В магазине Такфур каждый ценитель качественной и здоровой еды сможет купить вкусный хлеб в Киеве, а быстрая и надежная служба доставки привезет его прямо под ваши двери.