Користь томатів для організму

 

Томат – один із найпоширеніших видів овочів у всьому світі. Плоди культури можуть вживатися в їжу в сирому вигляді, як консервація, а також піддаватися будь-якому способу обробки.

 

Стиглі помідори мають широкий спектр використання: із плодів роблять томатний сік, соуси, різні маринади тощо. Якщо ви хочете приготувати мариновані томати за 30 хвилин, то радимо перейти за посиланням https://lefood.menu/recipes/marinovannye-pomidory-za-30-minut/ вже зараз.

 

 

Томати та томатний сік корисно вживати при серцево-судинних захворюваннях та анемії. Корисні речовини, що містяться в плодах, сприяють:

 

 

У маринованих помідорах міститься велика кількість молочної кислоти. Вона допомагає підтримувати у тонусі мікрофлору кишківника.

 

 

У помідорах міститься безліч корисних речовин:

 

 

У томатах також містяться і мінеральні речовини:

 

 

Важливо відзначити, що помідори мають невелику калорійність. Всього в 100 гр продукту приблизно 20 ккал. Тому плоди можна і необхідно включати в щоденний раціон тим, хто бореться із зайвою вагою та дотримується суворої дієти.

 

Помідори слід їсти також тим, хто має проблеми з порушенням обміну речовин, із травним трактом, серцем та судинами. Високий вміст вітамінів А та С сприяє зміцненню імунної системи. Також багатий склад сприятливо позначається на стані шкіри: покращує зовнішній вигляд та повертає природний блиск.

 

Лікопін, що входить до складу овочів, здатний знизити ризик утворення пухлин. Він також вважається дуже сильним антиоксидантом, а це означає, що імунна система перебуватиме під надійним захистом. Найбільша концентрація в термічно оброблених овочах – у запечених або варених томатах, оскільки кількість лікопіну збільшується при нагріванні. Тому часте вживання томатних соусів, маринадів, паст сприятливо позначається на стані здоров'я та імунної системи. Калій у складі томатів допомагає покращити роботу серця, а також вивести з організму непотрібну рідину. Кальцій сприяє зміцненню кісток. Магній допомагає підвищити витривалість організму за низьких температурних умов. Залізо допомагає боротися із ознаками анемії. Цинк активізує ріст волосся, нігтів та покращує стан шкіри. Фосфор бере участь у обмінних процесах. Томати та томатний сік дуже корисно вживати при виявленні гастриту, анемії, погіршенні пам'яті та при загальних нездужаннях організму.

 

 

До появи перших паростків томата необхідно підтримувати температуру близько +22 ° С для того, щоб рослина змогла негайно прорости в комфортних умовах розвитку. Після появи перших сходів температуру слід знизити приблизно на 10°З витримувати її протягом 3 діб. Такий вид загартовування потрібно продовжувати до пересадки культури у парник.

 

 

Рослина не можна сильно заливати і використовувати дуже холодну воду. Оптимальним часом здійснення поливу є друга половина дня. Про інтенсивний полив потрібно пам'ятати:

 

 

Якщо ж використовувати під час поливу холодну воду, то помідори відчуватимуть стрес. Такий стан негативно впливає на якість урожаю. Рослини слід поливати водою кімнатної температури +20-25 °С.

 

 

Зазвичай на плодах з'являються тріщини через надмірне поливання. Якщо до цього грунт був занадто сухий, то рясний полив може спровокувати розтріскування плодів та потрапляння всередину томату бактерій та комах.