Шампанское – удивительный напиток, который стимулирует 5 чувств человека. Когда вы открываете бутылку, раздается мягкий хлопок. Органы слуха продолжают изучать игристое вино по легкому шипению, которое раздается, когда его разливают в бокалы. Прикосновение к губам и языку сопровождается покалыванием, которое оставляют лопающиеся пузырьки. Вдыхание аромата и оценка вкуса задействуют остальные чувства, которые помогают лучше понять природу напитка.

 

Никакой другой алкогольный напиток не может похвастаться столь всесторонним изучением его свойств. Если вы собирайтесь устроить настоящую дегустацию, нужно приобрести игристое Вилла Крым, открыть бутылку и соблюдать правила, которые помогут пить шампанское как эксперт.

Как правильно пить шампанское

Чтобы в полной мере оценить все достоинства элитного напитка, нужно знать, как правильно открыть бутылку и разлить ее содержимое, на каких моментах акцентировать внимание и как хранить недопитый продукт. Для начала нужно подготовиться – подобрать бокалы и поставить на стол подходящую закуску. Не забудьте поместить бутылку в ведерко со льдом. Пока вы занимаетесь приготовлениями, напиток охладится до температуры 8–10°C, которая считается оптимальной для подачи шампанского.

Сомелье рекомендуют использовать для игристого вина высокие и широкие бокалы с зауженным верхом на длинной ножке. В классическом винном бокале лучше раскрываются вкусовые и ароматические оттенки продукта, что позволяет насладиться сложным букетом. Высокие, узкие бокалы идеально подходят, чтобы продемонстрировать игру пузырьков. Осталось выбрать, что для вас важнее – наблюдать за игрой пузырьков или распробовать нюансы вкуса.

Когда вы разобрались с бокалами, пришло время достать бутылку из ведерка со льдом. Что делать дальше:

1. Откупорить бутылку. Для этого нужно снять мюзле и, удерживая пробку одной рукой, аккуратно раскручивать бутылку другой. Сомелье раскручивают именно бутылку. В этом случае удается лучше контролировать процесс.
2. Разлить по бокалам. Чтобы уловить все оттенки аромата, бокалы наполняют на треть. Ароматы поднимаются и концентрируются в верхней части бокала. К тому же небольшая порция напитка не успеет нагреться и потерять вкусовые свойства.
3. Держать за ножку. Если держать бокалы за ножку, шампанское долго останется прохладным.
4. Использовать пробку. В перерывах между розливом следует плотно закрывать бутылку, чтобы сохранить пузырьки.

Еще одно важное правило, о котором не стоит забывать. Покупайте шампанское в надежном интернет-магазине, как Маудау. Следующий шаг – закуска. Вы можете подать к шампанскому лобстеры, устрицы и икру, чтобы создать атмосферу роскоши. К игристому вину также подойдут и другие блюда: жареный цыпленок, сырная нарезка, картофель фри с трюфелями. Современные поклонники напитка сочетают шампанское с тако и гамбургерами.