Варення з гарбуза, як Вам така ідея незвичайного ласування? А якщо прибавити ще й лимон? Ви таке куштували? Якщо ні, читайте цей рецепт, та нумо готувати!

Перш за все, потрібно сказати, що варення з гарбуза і лимона, дбайливим чином впливає, на здоров’я того, хто буде його їсти. Гарбуз, насичений багатьма вітамінами, серед яких можна знайти фосфор, магній натрій, котрі так необхідні організму для нормального функціонування. Варений гарбуз допомагає в роботі кишково-шлункого тракту, сприяє виведенню не потрібного холестерину, покращує водно – сольовий обмін, та є профілактичним для серцево-судинних захворювань, а лимон в свою чергу, дає надзвичайну кислинку, та збагачує організм вітаміном С.

Отже, для приготування варення з гарбуза і лимона потрібно хоча б:

1 кг. м‘якоті гарбуза,

1 кг. цукру,

1 лимон, та 1 стакан води.

Заздалегідь,для початку потрібно приготувати сам гарбуз, оскільки він є головним продуктом нашого з Вами гарбузового варення з лимоном. Потрібно почистити його, вибрати все насіння та м’якоть. Лимон потрібно розрізати на скибки, та перемолоти на м'ясорубці.

Наступне, що потрібно зробити, це зварити сироп із води та цукру. Скибочки гарбуза, або ж серединку  поміщаємо в цей сироп, додаємо перемелений лимон і вважайте, гарбузове варення з лимоном майже готове. Після закипання ніжного, на смак, вареннячка його розливають у банки та закатують.

Варіння повинно продовжуватись не більше години. Гарбузове варення з лимоном, при правильному приготуванні, на смак буде віддавати цитрусовими нотами та мати статус десертного. 

 З вами була Смачна Історія!