Вашій увазі можемо запропонувати варення із шовковиці. Така смакота має цілющі властивості, особливо приглядається людям, які мають особливі проблеми пов’язані із туалетом.          

Адже шовковиця є джерелом здоров'я, яке має дуже багато вітамінів групи В.

Для того щоб посмакувати смачненьке взимку, достатньо законсервувати варення із шовковиці.

А для цього потрібно використовувати такі інгредієнти:

 1 кілограм спілих ягід шовковиці;

1, 3 кілограма цукру;

0,5 літри води;

4 грами лимонної кислоти.

Варіння відбувається в декілька етапів.   

По-перше треба промити ягоди і дати стекти воді та помістити їх в емальовану миску. Для варення із шовковиці першим етапом буде заливання гарячим сиропом ягід, який готується таким чином: 1, 3 кілограма цукру до 0,5 літри води.

Приготування відбувається на слабому вогні, 5 хвилин, коли закипіло, потім знімаємо з плити для охолодження варення із шовковиці до кімнатної температури (20 – 23 градусів).

Далі варимо 8-10 хвилин, та знову відставляємо, тільки вже на 15 хвилин. У третьому кроці уварюваємо до загустіння та додаємо лимонної кислоти.

Законсервувати варення із шовковиці можна наступним чином: розлити по стерильним банкам киплячий продукт, закупорити його стерилізованими кришечками, перевернути, дати час варенню охолонути.

 З вами була Смачна Історія!