Вашій увазі можемо запропонувати варення із шовковиці. Така смакота має цілющі властивості, особливо приглядається людям, які мають особливі проблеми пов’язані із туалетом.
Адже шовковиця є джерелом здоров'я, яке має дуже багато вітамінів групи В.
Для того щоб посмакувати смачненьке взимку, достатньо законсервувати варення із шовковиці.
А для цього потрібно використовувати такі інгредієнти:
1 кілограм спілих ягід шовковиці;
1, 3 кілограма цукру;
0,5 літри води;
4 грами лимонної кислоти.
Варіння відбувається в декілька етапів.
По-перше треба промити ягоди і дати стекти воді та помістити їх в емальовану миску. Для варення із шовковиці першим етапом буде заливання гарячим сиропом ягід, який готується таким чином: 1, 3 кілограма цукру до 0,5 літри води.
Приготування відбувається на слабому вогні, 5 хвилин, коли закипіло, потім знімаємо з плити для охолодження варення із шовковиці до кімнатної температури (20 – 23 градусів).
Далі варимо 8-10 хвилин, та знову відставляємо, тільки вже на 15 хвилин. У третьому кроці уварюваємо до загустіння та додаємо лимонної кислоти.
Законсервувати варення із шовковиці можна наступним чином: розлити по стерильним банкам киплячий продукт, закупорити його стерилізованими кришечками, перевернути, дати час варенню охолонути.
З вами була Смачна Історія!