Диня та кавун, ось чого кожна людина очікує влітку. Таку насолоду хочеться  куштувати кожен ранок та обід, але коли воно все зникає, настає відчуття осені. Ми пропонуємо згадати літо, взимку, як Вам така ідея? А варення із дині нам в цьому допоможе.

Отже, для приготування динного варення потрібні деякі інгредієнти:

- 1 кг. дині;

- 0,5 кг. цукру;

-1 пакетик ваніліну;

- 1 ч.л. лимонної кислоти.

Щоб приготування динного варення було тільки на радість, приготуйте його з нашими рекомендаціями. Для початку диню треба почистити від шкірки та від насіння, порізати кубиками, бажано, щоб розрізане було однакового розміру. Далі помістити диню в емальований посуд або з нержавіючої сталі, та засипати її цукром. Для того щоб варення із дині було соковитим, потрібно присипану фрукту залишити на годину.  Коли пройде час, солодку суміш дині ставимо на вогонь і доводимо вже до кипіння. Щоб в оселі при приготуванні варення відчувався гарний запах, в динне варення засипають ванілін та лимону кислоту. Кип’ятити варення рекомендується протягом 5 хвилин, потім відставляти охолоджуватись. Таку процедуру потрібно повторювати рази три, після третього разу закривати готове варення із дині у банки

 З вами була Смачна Історія!