Рецепт цього зимового корисного салату без олії і оцту хороший тим, що вам не треба буде його варити, додаючи олію і оцет, і тому він вийде дуже смачним і корисним.

Для цього салату треба узяти овочі в таких пропорціях:

- 2 частини капусти білокачанної

- 2 част. лука ріпчастого

- 1 част. дуже кислих яблук

- 1 част. стиглих помідорів

- 1 част. болгарського перцю

- морква

- 3 ложки великої солі з гіркою (якщо одна частина вважається два кілограми продуктів).

Якщо слідувати цим пропорціям, у вас вийде близько 13 літрів корисного салату на зиму.

Приступаємо до приготування корисного салату на зиму:

1. Спершу перемийте і переберіть усі овочі.

2. Морквину відварюйте близько 5 хв. і поріжте її соломкою.

3. Додайте цибулю.

4. Очистіть яблука від шкірки і серцевини, поріжте на шматочки.

5. Тепер дістаньте плодоніжки у болгарського перцю, очистіть від насіння і надріжте упоперек тоненькою соломкою.

6. Потім нашаткуйте також тонко капусту і посоліть усі інгредієнти, перемішавши їх в одній великій емальованій каструлі.

У кожну з банок кладемо по 1 лавровому листу, 5 горошинок перцю, 2 середні помідори, порізаних на 8 частин.

Потім слід розкласти приготований корисний салат на зиму по банках. Набивати банки цим салатом треба дуже щільно, оскільки помідори повинні прим'ятися і випустити сік.

Друзі сайту: на сторінці voronezh.russianflower.ru/ ви можете замовити оперативну доставку квітів за доступними цінами, якщо ви хочете привітати та приємно здивувати своїх коханих та близьких людей!

От як раз цей сік і стане консервантом для нашого корисного зимового салату.

Закриваємо салат на зиму кришками і стерилізуємо близько 30 хв. і потім закриваємо їх.

Після перевертаємо і залишаємо остигати в такому положенні. Зберігати такий салат на зиму треба в темному і прохолодному місці.

 З Вами була Смачна Історія!