М'ясо з чорносливом в мультиварці приготувати набагато простіше, ніж в духовці. Підходить будь-який сорт м'яса: яловичина, баранина, свинина, індичка. У будь-якому випадку страва буде смачним.
Пропонуємо вашій увазі рецепт баранини з чорносливом - він дуже підходить для приготування святкової вечері. Наприклад, ви готуєтеся до прийому гостей і хочете здивувати запрошених. Тоді цей рецепт вам підійде як не можна краще. Смак страви з м'яса багато в чому залежить від чорносливу. Якщо ви віддаєте перевагу кисловатому присмак м'яса, вибирайте чорнослив з кислинкою. А якщо навпаки, ви більше любите солодке післясмак у м'ясних в стравах, а чорнослив у вас кислий, додайте трохи цукру.
Інгредієнти:- пів кілограму баранини;
- дві середнього розміру цибулини;
- чотири зубчики часнику;
- чорнослив - 100-150 гр;
- жменька кедрових горішків;
- 2 ст. ложки борошна;
- щіпка сухого чебрецю;
- лавровий лист, сіль, перець, спеції;
- пів-літри бульйону (або води);
- трохи вина.
Нарізаємо м'ясо шматочками і обсмажуємо на сковорідці приблизно 20 хвилин. Потім у режимі «Випічка» обсмажуємо цибулю до напівготовності. Додаємо до цибулі баранину, дрібно нарізаний або цільними часточками часник, кедрові горіхи і чорнослив.
Додаємо спеції, сіль, лавровий лист і чебрець. Продовжуємо готувати печеню в режимі «Випічка» ще хвилин 15, потім додаємо трохи вина, чекаємо, коли рідина закипить, додаємо борошно і бульйон. Тепер вибираємо режим «Гасіння» на час одну годину.
Подавати страву з гарніром з рису, картоплі або спагетті.
Приємного апетиту!