Рецепт фрикадельок в мультиварці може вам стати в нагоді, якщо у вас є м'ясо або готовий фарш і ви думаєте, як смачно і недорого нагодувати всю сім'ю. Тут дуже підходить рецепт фрикадельок в мультиварці.

Фрикадельки хороші тим, що поєднуються з різними гарнірами, готуються відразу з підливою і прості в приготуванні. Тому готуємо фрикадельки з свинячого фаршу в томатному соусі.

Інгредієнти:
  • 700 г м'яса (краще всього підійде свинина);
  • цибуля - 1шт.;
  • морква - 1шт.;
  • соняшникова олія - 2 ст. л.
  • пара скибочок нарізаного хліба (найкраще батона);
  • трохи молока;
  • 1 яйце;
  • 0,5 ч. л. чорного перцю;
  • пара ст. л. томатної пасти;
  • пара ст. л. сметани (не жирної);
  • цукор, сіль за смаком.
Як приготувати фрикадельки в мультиварці:

Спочатку нарізаємо дрібними кубиками цибулю і обсмажуємо її на рослинній олії в режимі «Випічка» до золотистого кольору.
М'якоть батона вимочуємо в молоці і прокручуємо його в м'ясорубці разом з м'ясом. Тим часом наш цибуля вже підсмажився. Перекладаємо його в окремий посуд (підійде будь-яка велика миска), і додаємо до цибулі масу з м'яса і м'якушки хліба. Сюди ж додаємо моркву, натерту на дрібній тертці.
Все це ретельно перемішуємо, додаємо сіль і спеції, вбиваємо в суміш одне яйце, і знову перемішуємо.

Тепер починаємо формувати невеликі коржі з фаршу - фрикадельки. Змащуємо каструлю мультиварки маслом (якщо ви попередньо обсмажували там цибулю, то можна не змащувати) і викладаємо туди м'ясні фрикадельки.

Для фрикадельок нам знадобитися соус, робиться він дуже просто: кип'ятимо воду в окремому посуді, додаємо в неї томатну пасту, щіпку цукру, сіль, трохи тертої моркви і сметану. Коли все закипить, варимо хвилин 5 і виливаємо зверху на фрикадельки.

Включаємо режим «Гасіння» на час 1годину. По завершенні роботи мультиварки фрикадельки з свинини під томатно-сметанним соусом готові! Приємного апетиту!

це був рецепт: Фрикадельки в мультиварці з фото