Куряча печінка в мультиварці готується майже так само, як і на сковорідці. Обваляти курячу печінку в борошні і обсмажити з цибулею - мабуть, найпростіший спосіб приготувати її.

Щоб зменшити гіркуватий смак печінки, можна вимочити її в молоці на пару годин. Це повідомить їй більш м'який вершковий смак. Однак робити це не обов'язково.

Кращим гарніром для смаженої печінки з цибулею, на мій погляд, є простою відварну картоплю або картопляне пюре. Можна також подавати з рисом або макаронами.

Інгредієнти:

• 0,5 кг курячої печінки;
• 1 велика цибулина;
• 1,5 чашки молока;
• 2 столові ложки борошна;
• сіль і чорний мелений перець за смаком;
• олія для смаження.

Як приготувати смажену курячу печінку з цибулею в мультиварці:

Курячу печінку промити, розрізати кожен шматочок навпіл, покласти печінку в миску і залити молоком так, щоб покрити всю печінку, миску і залишити на дві години.

Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» («Випічка») на 35 хв. Коли каструля розігріється, налийте невелику кількість олії, цибулю, нарізану півкільцями, помістіть в мультикастрюлю. Обсмажуйте до золотистого кольору (12-15 хвилин), час від часу перемішуючи.

Як тільки цибуля буде готовий. видаліть його з каструлі, додайте трохи масла, якщо це необхідно. Обваляйте кожен шматочок курячої печінки в борошні з усіх сторін і обсмажуйте мультикастрюле протягом 20 хв. (10 хв. з одного боку і 10 хв. з іншого).

Посоліть і поперчіть печінка, викладіть цибулю на неї зверху, налийте в каструлю півсклянки води і переведіть мультиварку в режим «Гасіння» на 15 хв.

Подавайте смажену в мультиварці печінка з відварною картоплею або з картоплею-пюре. В якості салату - помідори і огірки. Приємного апетиту!

це був рецепт: Куряча печінка в мультиварці з фото