Гарбузова каша в мультиварці, рецепт якої наведено нижче, не зовсім звичайна. Найчастіше готують гарбуз з рисом або пшоном. Але я пропоную приготувати кашу-пюре з манною крупою. Така каша ідеально підходить для дитячого харчування, готується в лічені хвилини і дуже поживна і корисна.
- 3-4 мультичашки нарізаною м'якоті гарбуза;
- 3 ст. ложки манної крупи;
- 1 яйце;
- півсклянки молока;
- 2 столові ложки цукру.
Покладіть нарізану великими кубиками гарбуз в чашу мультиварки і залийте водою так, щоб рідина тільки покривала шматочки гарбуза. Готуйте в режимі «Суп» протягом 20-30 хвилин, в залежності від ступеня м'якості гарбуза.
Коли гарбуз буде готова, злийте залишки води і пам'ятайте гарбуз пресом для пюре або ручним блендером.
У чашці змішайте виделкою або вінчиком молоко з яйцем і влийте в гарбузове пюре. Додайте в каструлю цукор і манну крупу, добре перемішайте і готуйте в режимі «Гасіння» 10-12 хвилин.
Подавайте гарбузову кашу в мультиварці з шматочком вершкового масла і додатково посипавши (при бажанні) цукровим піском.
Приємного апетиту!