Страви з гарбуза в мультиварці можна готувати не тільки солодкі. Крім десертів, з гарбуза готують і солоні страви: додають в овочеве рагу або тушкують гарбуз з яловичиною.
Осінь - найкращий сезон для страв з гарбуза... Коли йде дощ, то краще всього проводити час на кухні, готуючи гарячу і гостру їжу. Таким «зігріваючу» ефектом володіє поєднання пряної гарбуза з беконом і перцем чилі. Рекомендую спробувати цей рецепт з польської кухні.
Інгредієнти:Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, ріжемо на середні за розміром шматочки, викладаємо їх в паровій контейнер мультиварки. У мультикастрюлю наливаємо 2 мультичашки води і включаємо режим «Готування на пару» на 20 хвилин.
Після сигналу прибираємо паровий контейнер, виливаємо воду з мультикастрюли, включаємо режим «Смаження» («Випічка») на 20 хв. і кладемо в каструлю бекон, нарізаний середніми за розміром шматочками.
Через 5-7 хв., коли бекон обсмажиться до золотистого кольору, додаємо в каструлю часник, перець чилі і подрібнений розмарин. Перемішуємо.
Ще через кілька хвилин додаємо шматочки гарбуза, солимо, перчимо та посипаємо свіжою петрушкою. Готуємо під кришкою 5 хв. і викладаємо гарбуз з беконом на тарілки.
Подавайте пряну гостру гарбуз з грінками в часниковому маслі.
Приємного апетиту!