Простий салат...


Цей рецепт  можна вважати якщо вже не салатом, то лехкой закускою. Одне але - вимагає багато часу і сил.
Спробуємо зробити легкий у виготовленні салат, який вимагає не більше 5 хвилин активних дій.
Багатьом, напевно, цей рецепт знаком. Ну, нехай буде нагадуванням.
Потрібно 2 невеликих огірка, півсклянки чищених волоських горіхів і зуб часнику. А, так, ще 1-2 сушених чилі, відсутні на фото:

Огірки трьом на крупній тертці і легенько віджимаємо.
Зуб часнику розтираємо в ступці з чвертю-пол ч.л. солі. Горіхи крупно дробимо в тій же ступці. Чилі дрібно кришимо.
Все змішуємо, і ставимо в холодильник на півгодини, охолонути і настоятися.
Вживаємо холодним.
Масла, кефіру, иогурта та інших заправок тут нах не треба - вистачає горіхів і огіркового соку.

Харчуйтеся, кулинары, правильно!

Ваша смачна історія!