І знову пісний... Отже, ледачий салат з перловкою.Потрібно:Помідори черрі,Пару шалотов або половина червоної цибулини,Стакан готової перловки,Маленька банку ферментованих чорних бобів.Трохи кінзи.Помідори ріжемо

Детальніше...

Турецький «рататуй»... Щось понесло мене з баклажанів.Е-е-е, не «пронесло», поки ще, і сподіваюся, все обійдеться.Баклажани в турецькому стилі це вам не хор Турецького, тут все як треба. Турки чомусь називають це блюдо

Детальніше...

Рецепт «Таємного збоченця»... Нечасто потрапляє мені в руки картопля. Сам не знаю, чомусь перестала мені подобатися.Ні, каррі воно начебто і нічого, але щоб так їсти картоплю - нудно якось...Тому, якщо вже взявся за

Детальніше...

Варену цибулю в оливковій олії... Не звертайте занадто пильної уваги на назву, хоч воно і досить точно відображає всю суть страви. Насправді, все не так вже погано на смак.Це одна з численних різновидів «мезе» -

Детальніше...

Ідеї буденного вечері...Так правильно, не рецепт особливо - так, ідея незамороченного вечері. Благо з овочами вже легше стало: помідори ташкентські пішли. Не ті ще, звичайно, але вже помідорами пахнуть і солодкі небагато.

Детальніше...

ფხალი - грузинська класика.Трохи запізніло, але в продовження теми бурякової гички грузинська національна страва - пхали!Обмовимося. Бачив я багато рецептів «пхали» з капусти, з самої буряків і т.д. - але це, імхо, все

Детальніше...

Грузинська класика«Демократія - це вам не лобіо їсти!» ©Дж. Іоселіані - полум'яний і озброєний борець за грузинську демократію.Насправді ми його саме їсти і будемо, а що ж з ним ще робити? Ах, так, робити його треба, а

Детальніше...