З серії «Як я з'їздив на дачу»

Справа була пару тижнів тому. 
Субота. Ранок. Після п'ятниці. Що характерно. Траву треба косити. Так, це жорстоко, ну, а що робити? Ну, якщо все одно «повзати» по маєтку - я вирішив вже і дещо по фоткати, попиваючи пивко попутно...

Знадобилося:
Бадунистическое стан 1 шт.;
Газонокосарка 1 шт.;
Пиво - багато;
М'ясо;
Овочі;
Спеції.
Загалом, я сперся про косарку і поповз.
Баззилик. Синій (він синє якщо чо!)

І зелений:

Ну, часник і так зрозуміло:

Полуниця.
Дачники мої задолбались її прополювати. Закрили якоюсь чорною тканиною. Тепер сусіди ходять і дивляться, що це за нанотенологіі такі...

Черевишня.
В цьому році була аж одна ягода, яку я встиг благополучно схавать...

Це пак-чой. Натуральний.
Як не дивно прижилася ця капуста у нас. Перший раз посадили. Праворуч від неї - шалот.

Селера кореневої - для всяких супових і т.д. заправок...

Земклуника.
Так саме ось такий гібон - суміш суниці та полуниці:

Ну, це і так зрозуміло - нут росте!
Не те щоб мега як горох, але трохи є, так, для інтересу.

Черешня.
Зазвичай або врожай або неврожай. Неврожай - це все одно наїстися можна.

А ось у цьому році її тупо реально немає!

Це якісь помідори рожеві китайські. Сорти не пам'ятаю. Але дуже смачні.

Ожина.
Навіть і не знаю, що ще сказати. Ожина і все!

Цибуля шніт.
Зрізати не встигнеш - так і норовить зацвісти.

Жимолость.
Смачна ягода...

Багатоярусна цибуля.
Теж забавний звір. Якщо його не зрізаєш у нього утворюється за типом головка часнику з насіння, а з неї йдуть нові стрілки...

Лохина.
Оцет любить і хвою їй подавай.

А це едельвейси цвітуть...

В принципі, це практично всі з рослин. Ще була посаджена кукурудза англійських сортів, лемонграс. Про результати доповім пізніше, бо здоров'я вже не було вивчати дачний гербарій.
Та й поїсти чота до вечора треба б замутити.

Свинина.
Відлежалася в нульовий камері холодильника три доби.

Ось пишу і прям відчуваю який я вже був тоді трохи втомлений
На м'ясо перець ЧС, сіль, суміш спецій для шашлику (не з пакетикав, а з ринку). Перемішав.

Цибуля.
Дрібні цибулини шайбами. Багато. Під м'ясом, між шматків м'яса, зверху. Акуратно, щоб шайби цільними були...

Залив пивом.
Але не з верхом, а от як на фото. Злегка поворушив вміст миски, щоб пиво скрізь проникло:

Через години 3,5-4...

Тут у мене м'ясо+цибуля+кабачок+томат+перець болгарський.
Такі шашлики я стільки смажу, як роблю в'яленими. Мені так смачніше. Тому роблю на повільних вугіллі і додаю в процесі сирих гілок груші, черешні, і виноградної лози...

Почалося...

А ось вітер з димом ніби змовилися з моїм сімейством і тупо не дають взяти келих з пивом.

От не тягну руку до пива - інша справа, і дихати є чим.

Через якийсь час...

Ну, нарешті то можна і повечеряти!

«Повечеряти» ближче...

А потім все. Стемніло.....

This is not Iron Maiden. This is not Judas Priest. This is not fucking Metallica, this is
Manowar!

це був: Шашлик зі свинини з пивом, овочами і газонокосаркою