Дачне обране...

Ну, ось дійшла справа і до п'яних голяшек. Ляшки курячі не подумайте чого, а п'яний - я.
Не так давно купив баночку «грін чилі пикле», начебто склад на етикетці був непоганий і скромна ціна. Відкрив я її і виявив не дуже смачний і практично не гострий соус. А адже якщо все зробити самому, то можна домогтися будь-яких бажаних смакових параметрів. Що я і зробив...

Смолол в кашу кілька «пташиних око», звичайні чилі і пару якихось злих, півголівки часнику, імбир, оцет, олію, сіль...

І замаринував в цьому надсеченные курячі ноги:

І пролежали вони в цьому маринаді більше трьох днів. Гыгыгы... Як смажили перший раз - я чота толком і не пам'ятаю. Та й другий раз не пам'ятаю, але фотки залишилися. Пам'ятаю струму, що отримав песдюлей за гостроту, шукав молока або кефіру, щоб дати гостям запити пожежа. І доїдав все сам. А на решту шість ніг вже ніхто і не претендував. А виглядало все дуже гарно...

Всі нах, пора зав'язувати...
А всім приємного апетиту!

ТОН.

це був: Гострі курячі гомілки grill