Що приготувати на Хеловін? 

Дуже скоро будемо святкувати дивне та цікаве свято- Хеловін. Традиція його святкування швидко прижилася в Україні. Українська молодь дуже відкрита для нових вражень. Вечірки з приводу Хеловіна стани звичайною справою. Чим же частувати гостей у Ніч всіх святих? Олів'є і шуба не кращий варіант)). Пропоную цікаву та легку закуску. ЇЇ дуже просто приготувати, а ваші друзі будуть вражені!

Для приготування страшної закуски вам знадобиться:

2 великі спілі авокадо;

1\2 склянки соусу сальса (чи можна замінити аджикою середньої гостроти);

середніх розмірів цвітна капуста;

та тонкі скибки красних фруктів чи овочів для прикраси.

Спершу потрібно розрізати авокадо на дві частини. Робити це треба обережно-кісточки нам ще знадобляться.

 

М’якоть авокадо вичищаємо в тарілку.Перетворюємо в пюре, якщо є блендер можна скористатися ним. Якщо ні- виделка також згодиться. До пюре з авокадо додаємо сальсу, та ретельно перемішуємо.

Беремо капусто та знімаємо листя. Вирізаємо ніжку. але таким чином, щоб суцвіття не розпалося.

Для імітації мозкових звивин підійдуть тонкі скибки червоного перця чи червоного яблука. На крайній випадок візьміть дуже тонку червону стрічку. Обмотайте суцвіття.

Готову "капустяну тарілку" розмістити на мисці чи на ступці. У виїмку від ніжки викладаємо приготований соус з авокадо.

З кісточок авокадо робимо очі. Відрізаємо шматок кістки і викладаємо на соус.

Вийшла гарна прикраса святкового столу на Хеловін. Подавати на таці з улюбленими чіпсами, крекерами чи хлібцями. Смачного! 

Завжди з вами Смачна історія!