Наближається Хеллоуїн, і можливо ви вже думали над тим, щоб організувати страшну вечірку з цього приводу. Звичайно ж, не тільки костюми, але і страви повинні відповідати Хелловіну. Отже, що ж страшного можна приготувати для цієї незвичайної ночі?

Гніздо з тухлими яйцями

Інгредієнти:

курячі яйця

філе солоного оселедця

майонез

сіль і спеції за смаком

бальзамічний оцет

листя салату

чорноплідна горобина або кава

Дуже просте і дешеве блюдо, основним інгредієнтом якого є яйця. Отже, першим ділом варимо яйця круто. Остуджуємо.

Щоб зробити візерунок на тухлих яйцях, робимо наступним чином:

1. Розбиваємо яєчну шкаралупу, щоб вийшло багато тріщин. Саму шкаралупу не зчищаємо.

2. Яйця Варимо пару хвилин в соку чорноплідної горобини або у звичайній  міцній каві. Чим міцніше буде розчин, тим більш темними вийдуть розводи на яйцях.

3. Виймаємо яйця. З остиглих яєць акуратно зчищаємо шкаралупу. На білку залишається темна сітка.

Розрізає яйця навпіл, виймаємо жовтки. Жовтки розтираємо з майонезом, додаємо дрібно порізане філе солоної оселедця.

Отриманою начинкою фаршируємо яйця. Фаршировані З'єднуємо половинки, щоб вийшли «цілі» яйця.

З червоного салату або будь-якого іншого робимо гніздо. В центр гнізда кладемо ложку майонезу, поливаємо його бальзамічним оцтом «Модена». У цю рідину кладемо «тухлі» яйця.

Для більшої натуральності композицію можна доповнити «черв'яками», які вирізаємо з філе оселедця. Ось і все, «гидка» закуска для Хеллоуїна готова!

 З Вами була Смачна Історія!