Наближається Хеллоуїн, і можливо ви вже думали над тим, щоб організувати страшну вечірку з цього приводу. Звичайно ж, не тільки костюми, але і страви повинні відповідати Хелловіну. Отже, що ж страшного можна приготувати для цієї незвичайної ночі?
Гніздо з тухлими яйцями
Інгредієнти:
курячі яйця
філе солоного оселедця
майонез
сіль і спеції за смаком
бальзамічний оцет
листя салату
чорноплідна горобина або кава
Дуже просте і дешеве блюдо, основним інгредієнтом якого є яйця. Отже, першим ділом варимо яйця круто. Остуджуємо.
Щоб зробити візерунок на тухлих яйцях, робимо наступним чином:
1. Розбиваємо яєчну шкаралупу, щоб вийшло багато тріщин. Саму шкаралупу не зчищаємо.
2. Яйця Варимо пару хвилин в соку чорноплідної горобини або у звичайній міцній каві. Чим міцніше буде розчин, тим більш темними вийдуть розводи на яйцях.
3. Виймаємо яйця. З остиглих яєць акуратно зчищаємо шкаралупу. На білку залишається темна сітка.
Розрізає яйця навпіл, виймаємо жовтки. Жовтки розтираємо з майонезом, додаємо дрібно порізане філе солоної оселедця.
Отриманою начинкою фаршируємо яйця. Фаршировані З'єднуємо половинки, щоб вийшли «цілі» яйця.
З червоного салату або будь-якого іншого робимо гніздо. В центр гнізда кладемо ложку майонезу, поливаємо його бальзамічним оцтом «Модена». У цю рідину кладемо «тухлі» яйця.
Для більшої натуральності композицію можна доповнити «черв'яками», які вирізаємо з філе оселедця. Ось і все, «гидка» закуска для Хеллоуїна готова!
З Вами була Смачна Історія!