Інгредієнти:

500 гр. м'ясного фаршу

2 цибулини

шматочок білого хліба

100 мл. молока

1 ст. л. майонезу

1 яйце

1 ст. л. кетчупу

сіль, перець

прованські трави або насіння кропу

Людська рука, засмажена в духовці, це один з традиційних рецептів на Хелловін. Готується страва просто, особливих художніх здібностей не вимагає, навпаки, чим страшніше, тим краще.

Першим ділом готуємо фарш, як на котлети. Замочуємо в молоці шматочок білого хліба. Розмочений хліб додаємо у фарш.

Тремо на дрібній тертці одну невелику цибулину, кладемо у фарш.

Додаємо у фарш сіль, перець, спеції, а також ложку майонезу. Майонез потрібен, щоб фарш «ліпився добре і тримав форму». Все ретельно перемішуємо.

На змащеному рослинному маслом деко викладаємо фарш у формі людської руки.

Беремо другу цибулину (невеликого розміру), знімаємо один цибульний шар. З цього шару вирізаємо ножицями нігті, які кріпимо на пальцях. Саму ж цибулину засовуємо в руку, створюючи видимість кістки.

Ставимо деко в добре прогріту духовку. Руку Запікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 200°С.

Збиваємо яйце. Щоб рука придбала червонуватий відтінок, у збите яйце додаємо кетчуп.

Отриманою сумішшю обмазуємо руку. Знову ставимо деко в духовку, запікаємо до утворення засмаженою скоринки, на це йде приблизно 5-10 хвилин в залежності від духовки.

Засмажену людську руку подаємо на вечерю при свічках.

 З Вами була Смачна Історія!