Наближається 2017 рік, який пройде під знаком Вогняного Півня і у багатьох господинь незабаром виникне одвічне питання: що приготувати на Новий рік, щоб порадувати гостей і догодити символу наступного року?
В цей раз слід відмовитися від приготування курятини, адже Півневі не сподобається на столі птах. Також потрібно виключити курячі яйця. Це стосується тих страв, в яких вигляд яйця буде простежуватися. Приготування салатів це не торкнеться. Втім, курячі яйця завжди можна замінити перепелиними.
На столі обов'язково повинні бути овочі та фрукти в будь-яких проявах: півень їх оцінить. Більше зелені, салатів і овочевих нарізок. Страви із злаків і бобових стануть відмінною альтернативою картоплі, а півневі обов'язково припадуть до душі. Якщо на стіл поставити чашку з крупою і пророслим насінням, це теж доведеться йому за смаком.
Між іншим, на сторінці https://www.posudaserviz.ru/products_nozhi_1.php можна придбати якісні керамічні ножі з доставкою за найнижчими цінами.
Півень не любить важкої і жирної їжі, тому в цьому році актуальними стравами для новорічного столу стануть риба і морепродукти. Варіантів їх приготування безліч. Це можуть бути і овочеві салати з креветками, слабосолона, смажена, запечена або тушкована риба, суші і роли. Суші і роли символ року Півень оцінить по достоїнству, адже в них використовується рис, риба та овочі. Смачна, корисна і легка для шлунка страва.
Символ наступного року любить прості, але смачні рецепти. Тому в цей раз не варто вдаватися до екзотичних інгредієнтів і великої кількості прянощів. Однак півень – пташка господарська, він обов'язково оцінить домашні соління і закрутки.
Він не любить міцного алкоголю, тому можна зупинитися на винах, шампанському і коктейлях. У виборі ж десертів і випічки обмежень практично немає, їх може бути велика кількість.
Навіть при тому, що страви в Новорічну ніч повинні бути нескладними, виглядати вони при цьому повинні вишукано. Правильна сервіровка допоможе в цьому. Можна прикрасити страву зеленню, а також викласти салат у формі ялинки, або чого-небудь ще. Просто, але зі смаком – головне правило в цю Новорічну ніч.
Сервірувати Новорічний стіл потрібно просто, але елегантно. Однотонна неяскрава скатертина, з посуду лише скло, глина або дерево, ніякого пластику. Півень любить тільки натуральність! Можна поставити на стіл велику кількість свічок золотих і червоних відтінків. Це додасть Новорічного столу вишуканість, теплоту, затишок і додасть трохи таємничості.
Не варто забувати і про смакові переваги своєї родини, і це, мабуть, є основним критерієм для складання новорічного меню.