Олів'є забагато не буває... Ну що ж, дорогі хулинары... Будь правильний свято в Нашій Вітчизні не мислимо без салату “Олів'є”, як не можна уявити Новий рік без новорічної ялинки, Радянського шампанського, мандаринів та
Всім відомо, що хулинары люблять жити красиво, їздити на дорогих автомобілях, спати з моделями і жерти всякі делікатеси типу фуагры з трюфелями, запиваючи п'ятдесятирічним скотчем прямо з горла. Ось фуагру то ми сьогодні і захреначим! Ясний пень, що це не справжня фуагра, оскільки печінку правильно відгодованих качок-гусей хрін знайдеш, але від оригіналу знову ж хрін хто відрізнить. Треба:
Курячий салат... «Одна із складових життєвого успіху це є, що хочеться, і дати їжу самій знаходити вихід назовні». Марк Твен. Кулинары, хто спер літо? Якась хрень коїться з цим глобальним потеплінням. Доводиться грітися
Грузинська кухня на Єврейський Новий Рік... Історія така:Нещодавно святкували ДН подруги в грузинському ресторані. Всім сподобалося місцеве аджапсандали. Тому, коли збиралися в складчину святкувати єврейський Новий
Американське сациві... Сьогодні на суд кулинарам, тунеядцам, алкоголікам та іншим примкнувшим до них негідникам пропонується осьминожья закусь. Без закусі, як усім нам відомо з сумного досвіду, маніпулювати напоями
Почнемо з салату. Вдалий варіант для схуднення, посади і як гарнір до м'яса або риби.Робимо його так:Беремо половину невеликого качана червонокачанної капусти
Рибний «торт»!.. Зліпили бабу на морозі,Руки, ноги, голова.Вона стоїть в безглуздій позі,Ні жива й не мертва.А мені іншої не треба нині,Нехай красивих в світі тищі,Немає її белей і чистіше,І іншої такої не знайдеш! (с)Група
Домашня шаверма... Досить нехитре блюдо, всю пікантність якому надає наявність чепотле - це підкопчений гострий червоний перець. Отже, нам треба:Курка - півтушки.Зелень - яку любите.Сир - 150 грамів.Майонез - 100
І трохи про ліану... Коли я народилася, мої батьки переїхали жити на 5-ий поверх в тільки що побудований шестиповерховий будинок, а дідусь з бабусею - на 3-ій поверх цього ж будинку. Навколо будинку все було голо й сумно,
Проба техніки копчення... Ось вирішив спробувати нову техніку - копчення в воке на чайному листі!Давно збирався, але якось все відкладалося і не складалося. Але сьогодні, прийнявши для хоробрості пива, зважився.Потім