Солянку можна готувати різними способами, можна давати картоплю, але варити його потрібно окремо, щоб бульйон менше натягнув крохмалю. Також готують її з рибних продуктів і грибів, обов'язковими продуктами там залишаються огірки і цибуля. Збірна м'ясна солянка рецепт надзвичайно смачний, спробуйте і переконаєтеся в цьому.

Для приготування солянки нам знадобляться наступні інгредієнти:
• Яловичина 300 грам (можна з кісточкою)
• Сосиски 3 штуки
• Шинка 150 грам
• Ковбаса копчена 120 грам
• Цибуля ріпчаста 1 штука
• Морква 1 штука
• Томатна паста 1-2 столових ложки
• Рослинна олія
• Огірки солоні 5 штук

Процес приготування:
• Спочатку нам потрібно зварити бульйон, візьміть каструлю на 4 літри, покладіть в неї яловичину, коли закипить, зніміть піну. Варіть на маленькому вогні (нам потрібен прозорий бульйон, на великому вогні він каламутніє), посолити і поперчити за 15 хвилин до кінця варіння.
• А цим часом займемося іншими продуктами, цибулю почистити, дрібно порізати, на сковороді з рослинним маслом підсмажити до золотистого кольору. Моркву почистити і потерти на тертці і додати до золотистого цибулі, додати ложку томатної пасти 1, разом тушкувати хвилин п'ять, накрийте сковороду кришкою.
• Всі м'ясні продукти слід порізати тонкими смужками, також нарізаємо огірки.
• Дістаньте з бульйону м'ясо, остудіть і наріжте смужками. Бульйон обов'язково процідіть через сито, додайте протушенный цибулю з морквою. Поставте бульйон знову на газ, закип'ятіть, додайте огірки і м'ясні інгредієнти. Варити 15 хвилин, зняти з вогню і дати настоятися.
• Приємного апетиту! це був: Збірна м'ясна солянка рецепт це дуже просто