У вихідний день, коли вдома вся сім'я будинку, можна приготувати що-небудь особливе, смачне. І солянка з грибами в якості страви для недільного обіду - чудовий варіант. Давайте приготуємо?

Солянка з грибами
Інгредієнти:
• Гриби білі, свіжі або заморожені - 300г;
• М'ясо (не пісне) - 300-400г;
• Цибуля - 1шт;
• Капуста білокачанна - 300г;
• Картопля - 4шт;
• Томатна паста - 3 ст.л.;
• Сіль, мелений перець, лавровий лист;
Готуємо:
• З м'яса зріжемо жир, наріжемо невеликими шматочками. Гриби, капусту, цибулю пошинкуем.
Картопля почистимо, поріжемо кубиками.
• Зрізаний жир дрібно поріжемо, розтопити на сковороді. На ньому обсмажимо м'ясо і цибулю, близько 15 хвилин при постійному помішуванні, потім додамо гриби, посолити, поперчити, продовжимо обсмажування.
• Коли м'ясо стане майже готовим, дольем трохи води, покладемо капусту і картоплю. Покладемо лавровий лист, тушкуємо до готовності овочів. У практично готову солянку додамо томатну пасту, добре перемішати, закип'ятимо.
Подамо з дрібно посіченою зеленню і ложечкою сметани.
Приємного вам апетиту! це був: Дуже смачна солянка з грибами рецепт