Суп на копчених реберцях виходить дуже ароматним і смачним, спробуйте приготувати на перше гороховий суп з копченими реберцями для своїх домочадців, вони залишаться дуже задоволені приготованим смачним обідом. Готуємо смачний суп без витрат!
• Горох - 1ст.
• Картопля-3шт
• Копчені реберця - 400г
• Морква - 1шт
• Цибуля - 1шт
• Сіль, перець, зелень
• Олія рафінована для обсмажування
• З вечора замочити горох у воді для набрякання, на наступний день поставити варитися, після закипання вогонь зменшити і варити близько півтора годин.
• До звареному гороху додати картоплю, порізану невеликими кубиками і копченостями, додати вогонь, після закипання - його знову зменшити.
• Підсмажити дрібно нашатковану цибулю, моркву, потерту на крупній тертці, додати пасеровані овочі в суп, після закипання від доданих копченостей і картоплі, посолити, поперчити.
• Варити суп на убавленном вогні до готовності картоплі.
• Подавати суп, посипавши його дрібно нарубаної зеленню і грінками, зробленими з підсмажених на маслі шматочків білого або житнього хліба.
це був:
Смачний гороховий суп з копченими реберцями без витрат