Перші страви грають величезну роль в харчуванні людини, вони поживні і корисні. Пропонуємо вашій увазі суп з сочевицею рецепт приготування.

Суп з сочевицею
Інгредієнти:
• Сочевиця червона - 100г;
• Картопля - 2-3шт;
• Рослинна олія - 2 ст. ложки;
• Морква - 1шт;
• Цибуля - 1шт;
• Паприка - 1/8 ст. ложки;
• Сіль;
Приготування:
• Сочевиця заливається водою і ставлять на вогонь.
• Картопля, попередньо очищений і вимитий, нарізається кубиками і викласти в каструлю з сочевицею, вариться до готовності.
• Дрібно нашатковану цибулю обсмажується на рослинному маслі з подальшим додаванням моркви, нарізаної кружечками.
• У кінці обсмажені овочі додається паприка.
• Всі викладається в суп, добре перемішується і вариться ще хвилин 5-7.
• В кінці додається сіль.
• Суп подається в гарячому вигляді. Приємного апетиту!

Суп-пюре з сочевиці
Інгредієнти:
• Сочевиця - 500г;
• Ріпчаста цибуля - 1шт;
• Морква - 1шт;
• Часник (головка) - 1шт;
• Борошно - 2 ст. ложки;
• Рослинна олія - 3-4 ст. ложки;
• Червоний перець мелений;
• Чорний перець мелений;
• Сіль;
Приготування:
• Сочевиця вариться до готовності.
• Додається дрібно нарізану ріпчасту цибулю і часник, розібраний на цілі зубчики.
• Всі доводиться до готовності і протирають через сито.
• Борошно обсмажується на рослинному маслі, додається перець і все викладається в протерту сочевицю.
• Додається сіль, суп кілька хвилин прогрівається.
• Подається з грінками або подрібненим яйцем. Приємного апетиту! це був: Суп з сочевицею рецепт дуже смачний