Гречана каша дуже корисна, недарма в усі часи вона була найбільш популярною крупою. Пропонуємо гречка рецепт приготування по-польськи.

Каша гречана з грибами по-польськи
Інгредієнти:
• Крупа гречана - 1 стакан;
• Гриби свіжі - 200г;
• Цибуля - 2шт;
• Яйця - 3шт;
• Сметана 25%-ий - 5 ст. ложок;
• Сир - 30г;
• Масло вершкове - 50г;
• Перець чорний;
• Сіль;
Приготування:
• Готується розсипчаста гречана каша.
• Цибуля очищений і промитий нарізати півкільцями.
• Свіжі гриби дрібно нарізають і обсмажують на сковороді з вершковим маслом разом з нарізаною ріпчастою цибулею.
• В кінці гриби з цибулею доводяться до смаку: додається сіль, перець.
• Гречана каша викладається в горщики (половина від усієї кількості).
• Зверху викладаються гриби.
• Потім ще один шар з гречаної каші.
• Яйця збиваються зі сметаною до однорідної консистенції, і суміш додається в горщики.
• Зверху все посипається тертим сиром.
• Горщики ставляться в нагріту духовку.
• Каша запікається кілька хвилин до утворення рум'яної сирної скоринки.
• Подається в горщиках, перед подачею посипається подрібненою зеленню. Приємного апетиту! це був: Гречка найсмачніший рецепт