Однією з найбільш популярних і найдавніших в світі каш, по праву вважається каша рисова. В Азії археологи виявили насіння рису, яким понад п'ять тисяч років. Триста років тому рис з'явився в Росії і швидко здобув популярність. Одним з основних продуктів в Японії є рис, де вважають, він містить масу речовин, надзвичайно корисних здоров'ю і до того ж допомагає розвитку інтелекту. Це дуже простий рецепт, завдяки якому каша вийде смачно.

• Біологічна цінність рису полягає в тому, що він містить багато амінокислот, які так необхідні організму.

• Каша рисова входить в число визнаних дієтичних продуктів. Рекомендують її при кишкових захворюваннях, серцево - судинної і нервової систем. Каша також допомагає при розладі шлунка, якщо зварити її на воді з утворенням слизу, замінить ліки.

• Рису існує багато сортів, які різні за змістом корисних речовин. Але головне правильно обробити рисові зерна, так як в основному мікроелементи і вітаміни знаходяться не в зерні, а в оболонці. Тому коричневий і пропарений рис містить мікроелементів і вітамінів більше, ніж шліфований.

Необхідні продукти для приготування рисової каші на молоці:
• Один літр молока.
• Стакан рису.
• Дві склянки води.
• Масло вершкове.
• Цукор.

• Щоб приготувати рисову кашу на молоці візьмемо рис, промиємо і поставимо варити у воді до напівготовності. Як тільки рис вбере воду, заливаємо молоко і варимо до повної готовності. Якщо каша повинна бути густою, треба влити півлітра молока, якщо ж рідкою, відповідно один літр. Готову кашу викладаємо на тарілку, заправляємо маслом вершковим маслом і посипаємо цукром.
це був: Каша рисова приготуємо дуже смачно