Вони бувають дуже і дуже різні. Все залежить від того, де його будуть готувати, тому борщ може бути з яблуками, квасолею, гречкою і навіть рибою. Зараз можна зустріти дуже різні рецепти його приготування. Борщ - це національне блюдо слов'ян, і тільки ця нація може приготувати його смачно і апетитно. Варимо будинку це простий рецепт без витрат!

Інгредієнти:
• Свинина з кісткою - 700г
• Картопля - 5штук
• Морква - 1шт велика
• Буряк - 1шт середня
• Цибуля біла ріпчаста - 1 штука
• Томатна паста - 2большие ложки
• Зелень - будь за смаком
• Квасоля, консервована в банку з томатом - 500г
• Перець солодкий - 1шт
• Капуста - 1небольшой качан
• Перець гіркий - 1стручок
• Сіль - щіпка
• Олія соняшникова рафінована

Приготування:
• В каструлю з холодною водою, всипати трохи солі і занурити порізану свинину. Приготувати бульйон, зваривши майже до повної готовності.
• Картоплю почистити і порізати кубиками, після чого трохи обсмажити на сковороді.
• Капусту нашаткувати.
•Цибулю подрібнити, моркву і буряк натерти на тертці. (Можна використовувати крупну тертку, тоді шматочки буряка і моркви будуть гарніше виглядати в борщі). Обсмажити на соняшниковій олії на сковороді. Коли цибуля зарум'яниться, додайте в сковороду томатну пасту, попередньо розведену 200мл води. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння.
• Коли бульйон буде готовий, покладіть в киплячий бульйон картоплю і нехай кипить 10 хвилин.
• Потім додати консервовану квасоля, засмажку з моркви, буряків та цибулі з томатною пастою. І дайте покипіти ще 5хвилин.
• Додайте квасолю і нашатковану капусту. Дайте покипіти ще 3-5 хвилин.
• В кінці приготування покладіть в борщ зелень.
• Борщ готовий, але йому необхідно ще трохи настоятися, він буде на другий день після приготування ще смачніше. Рекомендується подавати до столу зі сметаною і часниковими пампушками.
це був: Варимо будинку дуже смачно рецепт борщ