Якщо ви вирішили побалувати себе корисним і смачним супом, тоді приготуйте овочевий суп за нашим рецептом.

Основні інгредієнти:
• Овочі - картопля, цибуля, морква, кабачок по одній штуці. Суцвіття цвітної
• Капусти - 2 штуки, кріп;
• Сир - 30 грам;
• Рослинну олію.
• Кількість інгредієнтів розрахована на три порції.

Процес приготування:
• Чистимо і режим цибулю дрібними кубиками. У каструлю наливаємо 750 мл води, ставимо на плиту і доводимо воду до кипіння. У киплячу воду висипаємо цибулю, накриваємо каструлю кришкою і робимо середній вогонь. Моркву натираємо і висипаємо в миску. Кабачок, картоплю, цвітну капусту нарізаємо кубиками.

• Минуло 10 хвилин, після того як ви додали цибулю в киплячу воду, додаємо картоплю, після картоплі через 5 хвилин моркву і кабачок. Через пару хвилин капусту і варимо суп 10 хвилин. Якщо у вас немає свіжих овочів (наприклад, ви готуєте суп взимку) можете використовувати заморожені овочі, кидаючи їх не розморожуючи в киплячу воду.

• Поки вариться суп, нарізаємо кріп. Перед завершенням варіння солимо суп, додаємо в каструлю кріп і, довівши до кипіння, вимикаємо вогонь. Після остуджуємо овочевий суп. Сир тремо в мисочку і після того як розіллємо суп по тарілках, робимо присипку сиром, а також можемо прикрасити суп кружечком помідора або моркви.
це був: Готуємо овочевий суп дуже смачно