14 лютого в усьому світі святкують красиве свято - день всіх закоханих. Напередодні дня Святого Валентина думки закоханих пар зайняті дилемою, що подарувати і що приготувати коханій людині. У більшості випадків вашим другим половинкам доводиться задовольнятися подарунками та щирою увагою, а часу, що б придумати домашнє кулінарне святкове меню вже не вистачає. Ми допоможемо вам розібратися і дати поради, як швидко і якісно приготувати романтичні страви.

Заздалегідь купіть в магазині набір кухлів у формі сердечок. В святковий день з самого ранку заваріть каву разом з прянощами (кориця, імбир, можна за смаком трохи розмарину ). Дайте хвилину йому відстоятися, процідити через сито. Розлийте в кавові гуртки і для більш насиченого аромату додайте пару крапель миндалевого лікеру. Тепер для повноцінного сніданку залишилося приготувати легку закуску.

Якщо під руками є тонкі сосиски, то розріжте їх навпіл, зробіть з половинок фігуру нагадує серце і скріпіть їх за допомогою зубочистки. Викладіть їх у розігріту на оливковій олії сковороду. Через хвилину переверніть сердечка на протилежну сторону і всередину фігури розбийте яйце. Приправити спеціями, додайте щіпку солі. Смажте на малому вогні, протягом 5-7 хвилин під кришкою. Ось вам і романтичний сніданок.

Якщо ви не любите м'ясо, можна приготувати ранкові канапки, використовуючи тільки тостерний хліб, яйце і оливки. Для цього вирізаємо ножем з м'якоті хліба сердечка (можна попередньо зробити кальку на папері під розмір). Поки хліб злегка обсмажується на плиті, відваріть яйце і дрібно наріжте маслини і оливки. На остиглий хліб насипаємо дрібно натертий яєчний білок, трохи утрамбовуємо його руками. Зверху в якості прикраси викладаємо по центру подрібнені оливки, а по краях маслини.

 Під час обіду подайте на стіл в якості гарніру запечену картоплю у вигляді сердечок з курячими грудками в карамельному соусі. Для приготування соусу вам знадобиться змішати 50 грам вершкового масла, 4 ложки цукру, 2 зубчики часнику, половину м'якоті грейпфрута, а з другої половини вичавлюємо сік і додаємо прямо в сковороду, де готується соус.

На вечерю приготуйте легкі тістечка з повидлом. Купіть 500 г листкового тіста. Зліпіть самостійно або за допомогою силіконових кулінарних форм сердечка. Заповніть їх начинкою з полуничного, абрикосового, малинової, яблучного джему. Поставте в духовку на 25-30 хвилин. Випікайте при температурі 180 градусів до утворення золотистої скоринки на краях. Подавайте на стіл з келихом шампанського або червоного напівсолодкого вина, попередньо посипавши цукровою пудрою. 

Вдалого Дня Святого Валентина!