Сьогодні важко уявити, як обходились господині на кухні років 100 назад. Кухня без мікрохвильової, мультиварки, комбайну, міксеру просто неможлива для сучасної жінки. Смачна Історія підготувала невеликий екскурс у історію, щоб ви дізнались, як з’явились кухонні помічники.

Холодильник

Перші холодильники були зовсім не схожі на сучасні. Це були просто ємкості наповнені льодом. А  лід доставляли з гір, де було багато снігу та озер вкритих кригою. Згодом з’явились машини, що виробляли лід. Працювали вони на вугіллі та дровах. Але це було досить дороге задоволення. Наступний крок це компресорні машини, що працювали на аміаку. Вони дали великий поштовх у розвитку харчової промисловості. У 1926 році побачив світ холодильник більш-менш схожий на свого сучасника.

Мікрохвильова піч

Здатність мікрохвиль розігрівати їжу, була відкрита випадково. Існують дві версії. Персі Спенсер працював над випромінювачем надвисокочастотних хвиль. Він поклав свій сендвіч на прилад і той нагрівся. Інша версія, що шоколадка у кармані вченого розтанула біля приладу. Тож через три роки з’явилась перша мікрохвильова піч. Вона важила як велика корова та і розмірів була таких же. Далі розробкою чудо печі займалась японська фірма «Шарп». І о чудо, в 1962 році випустила, більш знайому нам, мікрохвильову піч.

Міксер

Як це не банально, але міксер створив інженер, а не кухар. Його виготовили для пекарень та харчової промисловості. Це були велетенські, незграбні машини. На кухню міксер потрапив у 1919 році. Що цікаво, в перших моделях вінчик не знімався, а був частиною виробу.

Мультиварка

Електрична мультиварка — прямий нащадок електричної рисоварки. Вважається, що ці прилади прийшли до нас з країн Південно-східної Азії, де рис — один з основних продуктів харчування.У 1945 році корпорація Mitsubishi стала першою в Японії компанією, що виробляє домашню електричну рисоварку. У 1965 році рисоварки придбали функцію автоматичного підігріву протягом доби, що дозволяло зберегти їжу в свіжому вигляді і запобігти розмноженню шкідливих бактерій. Починаючи з 2000 року рисоварки стали поступово перетворюватися на мультиварки.

Це маленькі історії знайомих нам приладів. Кухня сповнена різної техніки, особливо ресторанна. Хоча автоматична картоплечистка може і не знадобиться в господарстві, але дуже цікаво слідкувати за розвитком кухонної техніки.

Заглядайте до Цікавинок, тут завжди цікаво.

 З Вами була Смачна Історія!