Пропонуємо вашій увазі відмінний варіант святкового десерту. Не секрет, що торти бісквітні рецепти з фото найбільш популярні рецепти на сьогоднішній день, так як дуже швидко готуються, а смак ніколи не приїдається.

Шоколадний бісквітний торт

Інгредієнти:
Бісквіт:
• Цукор - 140г;
• Житні сухарі мелені - 1/4 склянки;
• Яйця (8 жовтків і 4 білка) - 8шт;
• Шоколад тертий - 70г;
• Борошно - 30г;
Крем:
• Масло вершкове - 120г;
• Молоко - 1/2 склянки;
• Борошно - 1 ст. ложка;
• Вода - 1 склянка;
• Цукор - 1,5 стакана4

Приготування:
• Жовтки перетираються з цукром дочиста, додається борошно, мелені сухарі.
• Після ретельного перемішування додається шоколад, попередньо дрібно натертий.
• Охолоджені білки збиваються в піну, обережно вводяться в жовткову масу.
• Доведене до однорідності тісто викласти у змащену форму, ставиться в розігрітий духову шафу.
• Випікається при стандартному нагріванні духовки до готовності.
• Готовий бісквіт охолоджується, змащується кремом.
• Крем: цукор висипається в ємність, додається трохи води, при слабкому нагріванні доводиться до коричневого кольору, загустіння карамелі.
• Додається вода, карамель прогрівається.
• Масло, розтоплене окремо змішується з молоком, борошном, доводиться до кипіння.
• Обидві маси змішуються і вийшов крем охолоджується.
• Готовий торт нарізається на порції. Приємного апетиту! це був рецепт: Торти бісквітні рецепти з фото з фото