Оладки, це старе російське блюдо, яке існує не одну сотню років. За свою довгу історію оладки, спочатку колишні їжею для бідних, пройшли шлях до російського аналога американської кухні швидкого приготування (фаст-фуд). Основні рецепти приготування оладок засновані на додаванні в борошно дріжджів, соди або ж найчастіше кефіру. Оладки з кабачків відрізняються простотою приготування, приготувати їх зможуть навіть діти. Приготуємо без витрат!

Для приготування оладок з кабачків треба:
• Кабачки невеликі - два.
• Борошно - пів склянки.
• Яйце куряче - одне.
• Рослинна олія для підсмажування.
• Перець чорний мелений, сіль - за смаком.

• Очистити кабачки від шкірки і на крупній тертці натерти, якщо ж кабачки молоді, то чистити їх не обов'язково. У натерті кабачки додати сіль, перець, борошно, сире яйце і все це добре перемішати. Розжарити сковороду з рослинним маслом і з допомогою ложки викласти в неї тісто. Обсмажувати оладки необхідно з двох боків до утворення золотистої скоринки.

Ось ще один рецепт оладок, для якого треба:
• Молодий Кабачок - один.
• Борошно - дві столові ложки.
• Куряче яйце - три штуки.
• Часник - один зубчик.
• Олія - для смаження.
• Сметана, сіль, мелений чорний перець - за смаком.
• Кріп.

• Зелень дрібно нарізати, а часник нарубати. У глибоку миску розбити два яйця, злегка поперчити і перемішати виделкою, довить часник і кріп і знову перемішати. Кабачок помити і на крупній тертці натерти, додати його в суміш, отриманої раніше, всипати борошно і добре перемішати. Сіль додати перед смаженням. Готуємо смачно!
це був рецепт: Дуже смачні оладки з кабачків готуємо самі з фото