Якщо ви вирішили самостійно спекти паску до свята Світлого Христового Воскресіння, тоді робіть це в Чистий четвер, якщо не встигли, у вас є ще один день - субота. Для того що б спекти паска великодня, спочатку підберіть відповідний рецепт. Існують рецепти прості і легкі, а також складні, трудомісткі, але повірте мені, вони цього варті.

Інгредієнти:
• Молоко - п'ятсот грамів;
• Дріжджі сирі - п'ятдесят грам;
• Борошно - один кілограм;
• Яйця - шість штук;
• Вершкове масло - двісті грам;
• Цукор - двісті п'ятдесят грам;
• Родзинки - триста грам;
• Ванільний цукор - одна чайна ложка;
Для глазурі:
• Яйця - два білка;
• Цукор - сто грам;
Приготування:
• Підігрійте молоко і розчиніть у ньому свіжі дріжджі. Додайте п'ятсот грам борошна і розмішайте. Отриману опару, поставте на тридцять хвилин у тепле місце і накрийте її рушником. Поки вона буде підніматися, вибити яйця, відокремлюючи жовтки від білків. Окремо збийте з цукром жовтки, додавши до них ванільний цукор і білки, додавши дрібку солі. Коли опара буде готова, додати в неї жовтки, перемішайте, потім додайте вершкове масло і білки, знову перемішайте. Всипте борошно і замісіть тісто. Тісто добре вимісити і на одну годину поставте в тепле місце.
• Підготуйте форму для випічки паски, змастіть її жиром і на одну третину наповніть тістом. Накрийте форму рушником і залиште на деякий час, що б тісто піднялося. Після цього, поставте паску в розігріту до 100 ° с духовку на десять хвилин. Потім додайте температуру до 180оС і продовжуйте випікати ще двадцять п'ять хвилин до готовності.
• Для приготування глазурі, збийте яєчні білки з дрібкою солі, потім додайте цукор і продовжуйте збивати до стійкої піни. Цієї білкової глазур'ю змастіть готові паски, поки вони ще гарячі. це був рецепт: Готуємо смачний паска великодній рецепт з фото