Для любителів домашньої випічки пиріг з повидлом може стати справжньою знахідкою, готується просто, виходить завжди смачно. Ми пропонуємо для нього зробити дріжджове тісто.

Інгредієнти:
• Три склянки пшеничного борошна;
• Дві столові ложки вершкового масла;
• Півтори столових ложки цукру;
• Половина чайної ложки солі;
• 16 грам дріжджів;
• Два курячих яйця;
• 230 грам молока;
• 350 грам яблучного повидла;
• Одне куряче яйце для того, щоб змастити пиріг;
• Трохи жиру, щоб змастити деко;
Спосіб приготування:
• Готуємо дріжджове тісто. У глибоку миску наливаємо тепле молоко або воду, і розводимо в ній дріжджі. Потім додаємо туди ще молока, цукор, курячі яйця і сіль, все ретельно змішуємо, просіваємо в суміш борошно і замішуємо тісто. Закінчуючи заміс, додамо в тісто розтоплене масло. За консистенцією тісто має бути без грудочок, тобто однорідним, легко відділятися від рук і від країв посуду. Трохи посиплемо тісто борошном, накриємо рушником, і приберемо в тепле місце на чотири години. Тісто має заграти, протягом цього часу кілька разів потрібно тісто обім'яти.
• Готове тісто потрібно розділити на дві нерівні частини. Більшу частину розкотимо в лист товщиною близько одного сантиметра. Цей лист стане підставою пирога з повидлом. Розмір листа зробимо трохи більше тієї форми, в якій збираєтеся піч. Форму змащуємо олією, викладаємо на неї тісто, за рахунок трохи більшого розміру з'являться бортики.
• Тепер викладаємо на тісто яблучне повидло, акуратно розподілимо по всій поверхні.
• Другу частину тіста необхідно нарізати на тонкі смужки. Їх будемо використовувати для прикраси пирога. Із смужок можна зробити сітку і обережно покласти її на пиріг. Можна приготувати із смужок квіточки, трояндочки або інші фігурки.
• Готовий пиріг залишимо на півгодини підійти, а потім включимо духова шафа і нагрійте його до 200оС. Пиріг потрібно випікати близько десяти хвилин до появи рум'яної скоринки, потім зменшіть температуру до 160со, і потім випікайте близько півгодини.
• Готовий пиріг змастіть вершковим маслом, а потім остудіть його.
Приємного апетиту! це був рецепт: Готуємо дуже смачний пиріг з повидлом з фото