Кондитерські вироби завжди користуються попитом, але все одно солодощі з магазину не порівняти з домашнім, смачним пирогом. Спробуйте спекти ароматні пироги рецепти яких, наведені з покроковими інструкціями. Для їх випічки використовують дріжджове, листкове або пісочне тісто. Пиріг з пісочного тіста, рецепт якого викладено нижче, можна приготувати з різними солодкими начинками, я вам пропоную начинку з сиру або з маку. Готуємо вдома прості пироги без витрат!

Пиріг з пісочного тіста з начинкою з сиру

Інгредієнти:
• Борошно - шістсот грамів.
• Маргарин - триста грам.
• Цукор - триста грам.
• Ванільний цукор - одна пачка.
• Яйця - дві штуки.
• Розпушувач для тіста - одна пачка.
• Сіль - на кінчику ножа.
• Цукрова пудра для обсипання пирога.

Продукти для начинки з сиру:
• Сир - п'ятсот грамів.
• Яйця - три штуки.
• Цукор - половина склянки.
• Крохмаль - одна чайна ложка.
• Ванільний цукор - одна чайна ложка.
• Вершкове масло - тридцять грамів.
• Родзинки, подрібнені горіхи - за смаком.

Приготування:
• Поставте маргарин в тепле місце для розм'якшення і збийте за допомогою міксера. На дошку просіяти борошно вищого гатунку через сито і зберіть її гіркою, в середині якої зробіть поглиблення. Покладіть туди збитий маргарин, яйця, цукор, сіль, розпушувач для тіста, а також цукор ванільний. Замісіть пісочне тісто і розкачайте його в пласт товщиною п'ять міліметрів. Відокремте третю частину тіста і покладіть його в морозилку. Тепер приготуйте начинку з сиру. Сухофрукти промийте і обсушіть. На водяній бані розтопіть вершкове масло. Пропустіть сир через м'ясорубку. Відокремте яєчні білки від жовтків. У сирну масу влийте трохи збиті за допомогою віночка жовтки. Додайте всі інші інгредієнти для начинки і перемішайте до однорідної маси. Збийте яєчні білки і в кінці замісу додайте їх, обережно перемішавши з начинкою. На дно дека викладіть розкатане в пласт пісочне тісто і викладіть на нього солодку начинку з сиру. Вийміть з холодильника заморожене тісто і натріть їм, за допомогою великої терки, пиріг зверху. Духовку, розігрійте до температури сто вісімдесят градусів і випікайте в ній пиріг до повної готовності, приблизно тридцять хвилин. Після цього дайте йому охолонути і посипте цукровою пудрою.

Начинка з маку
• Куплений мак добре промийте водою і всипте в киплячу воду, проваріть його п'ять хвилин. Після цього мак трохи просушіть і пропустіть два - три рази через м'ясорубку, додайте цукор, яйце, після чого гарненько перемішайте.
це був рецепт: Готуємо вдома пироги рецепти дуже прості з фото