Назвіть самий ніжний торт, який легкий, як збиті вершки,смачний, апетитний, повітряний і спокусливий. Пропонуємо пташине молоко рецепт - торт, який підкорив серця більшої частини жінок, хоча й чоловіки також не проти поласувати таким чудесним кондитерським творінням!

Торт «Пташине молоко»
Інгредієнти:
Тісто:
• Борошно - 1/2стакана
• Сметана - 1/2стакана
• Цукор - 1/2стакана
• Масло вершкове - 1 ст. ложка
• Яйце - 1шт
• Какао - 2 ст. ложки
• Сода
• Сіль
Крем:
• Молоко - 1 склянка
• Желатин - 4 ст. ложки
• Масло вершкове - 300г
• Яйця - 10шт
• Цукор - 400г
• Борошно - 2 ст. ложки
• Вода - 150 мл
• Ванілін

Приготування:
• З перерахованих інгредієнтів замішується тісто.
• Корж выпекается30 хвилин при температурі 180оС, потім остуджується.
• Желатин розчиняється в холодній воді і залишають на півгодини для набухання.
• Жовтки перетираються з половиною порції цукру дочиста.
• Потім додається молоко, просеянная борошно.
• Маса доводиться до загустіння на водяній бані, охолоджується.
• Додається масло кімнатної температури, ванілін.
• Крем збивається міксером.
• Желатин трохи підігрівається до повного розчинення.
• Білки збиваються з другою половиною цукру.
• У збиті білки акуратно вливається желатин.
• Всі складові крему з'єднуються і перемішуються до однорідності.
• Корж укладається в роз'ємну форму, зверху заливається крем, поверхня вирівнюється.
• Торт охолоджується в холодильній камері приблизно 4 години і подається.
Приємного апетиту! це був рецепт: Пташине молоко рецепт дуже легкий торт з фото