Щоб порадувати свою другу половинку на свято не обов'язково вміти пекти торти. Пропонуємо красивий і дуже смачний торт без випічки рецепт з фото і, повірте, ваша друга половинка буде просто щаслива, отримавши такий милий сюрприз.

Торт «Оксамитове серце»
Інгредієнти:
Мус:
• Шоколад гіркий - 350г;
• Масло вершкове - 300г;
• Родзинки - 80г;
• Яйця - 8шт;
• Міцна кава - 100мл;
• Коньяк - 5-6 ст. ложок;
• Сіль (щіпка) - 1шт;
Глазур:
• Шоколад гіркий - 150г;
• Масло рослинне - 100-120мл;
Приготування:
• Борти і дно рознімної форми у вигляді серця застеляють пергаментним папером.
• Родзинки замочується в коньяку.
• Міцний кави змішується з шоколадом (350г) і ставиться на повільний вогонь.
• При постійному помішуванні шоколад розчиняється, після чого додається масло, знімається з вогню.
• У доведену до однорідності масу при постійному помішуванні додаються 6 яєчних жовтків.
• Потім додається родзинки разом з коньяком.
• Збиваються окремо яєчні білки з сіллю з допомогою міксера до стану блискучою щільної піни.
• Акуратно в шоколадну суміш додаються збиті білки (не збивати!).
• Отримана маса викладається у форму і залишається на ніч в холодильній камері.
• Вранці готується глазур: на повільному вогні розтоплюється шоколад, потім додається масло і все перемішується.
• Торт обережно виймається з форми, викладається на тарілку або блюдо, повністю покривається глазур'ю і залишають у холодильнику на годину.
• Готовий торт ідеально підходить для таких свят, як День закоханих, 8 березня і т.д. Приємного апетиту! це був рецепт: Готуємо смачний торт без випічки рецепт з фото з фото