З сиру печуть дуже багато смачної випічки від печива і тортів до. Смак таких кондитерських виробів ніжний і легкий, тому що сир дає виробів м'якість. Спробуйте спекти торт сирний, рецепт якого зовсім не складний. Цей торт на смак чудовий, з м'яким шоколадним бісквітом, бананами і сирним суфле.

Сирний торт «Мармуровий банан»
Інгредієнти:
• Яйця - три штуки;
• Цукор - сто грам;
• Рослинна олія - шістдесят мілілітрів;
• Вода - шістдесят мілілітрів;
• Борошно - двісті грам;
• Розпушувач - одна чайна ложка;
• Какао - півтори столової ложки;
• Сир - триста грам;
• Сметана - чотири столові ложки;
• Желатин - дві чайні ложки;
• Банан - дві штуки;
• Лимон - сік з половини лимона;
• Шоколад - одна плитка або готова шоколадна глазур;
Приготування:
• Приготуйте шоколадний бісквіт. Для цього в окремій глибокій тарілці змішайте розпушувач, просіяне борошно і какао. Відокремте жовтки від білків і збийте за допомогою міксера окремо. Білки збийте з половиною порції цукру, потім жовтки збийте добела із цукром, що залишився. Влийте до них воду, рослинне масло і, продовжуючи збивати, додайте білкову суміш. Потім додайте перемішану з розпушувачем і какао, борошно і збивайте на низьких обертах до отримання однорідної маси без грудочок. Бісквітне тісто вилийте у форму і випікайте протягом тридцяти хвилин в розігрітій духовці. Після цього вийміть його і поставте остигати.
• Поки бісквіт остигає, приготуйте сирне суфле. Сир пропустіть через м'ясорубку або сито і збийте його зі сметаною і цукром. Розчиніть желатин в п'ятдесяти грамах води, нагрійте його на маленькому вогні до повного розчинення желатину, і влийте тонкою цівкою в масу з сиру. Ще раз збийте сирне суфле.
• З половини лимона вичавити сік і змішайте його зі столовою ложкою води. Банани очистіть від шкірки і наріжте кружечками, помістіть їх в тарілку і залийте підготовленої рідиною. Охолоджений бісквіт покладіть в роз'ємну форму (ту, в якій його спекли). На цей корж викладіть нарізані банани і покрийте їх сирним суфле. Поставте на десять хвилин у холодильник. Приготуйте шоколадну глазур. Якщо ви готуєте її з плитки шоколаду, тоді розтопіть його на водяній бані і покрийте топленим шоколадом верх торта. Поки ще суфле не застигло, у вас вийде мармуровий малюнок.
Приємного вам апетиту! це був рецепт: Торт сирний рецепт дуже простий з фото